Nhờ với mẹ chỉ dạy từ nhỏ mà tới giờ chị Quỳnh Trang đã trở thành đầu bếp của gia đình, nấu nướng bữa nào cũng ngon và hấp dẫn.
Là kế toán của một siêu thị nên Quỳnh Trang (31 tuổi, TP. HCM) rất bận bịu xong cô luôn nỗ lực dành thời gian nhằm nấu nướng ăn mang tới cả nhà.
9X độc thân san sẻ, ngay từ lúc học lớp 9, sau một khóa học nghề nấu nướng ăn, cô bắt đầu thực sự mê bếp núc. Cũng từ đó, cứ vào những ngày cuối tuần, mẹ thường mang tới Quỳnh Trang đứng bếp nhằm tập làm quen dần với những nguyên liệu, món ăn. Đồng thời bà luôn sống mặt chỉ dậy con gái những điều chưa biết. Nhờ thế, bà dần yên tâm bao la những lúc vắng tanh nhà hoặc công tác đột xuất, con với thể tự vào bếp nấu nướng ăn mang tới mình.
Quỳnh Trang nhớ lại hồi nhỏ, nhà vẫn còn nấu nướng bếp củi. Mẹ dạy 9X cách nhóm lửa, ủ than. Cô tâm sự, ngày đấy bản thân cứ nghĩ nấu nướng bếp củi rất khổ cực nhưng thời gian sau mới biết, với những món làm ra từ bếp củi mới mang lại hương vị hấp dẫn, hương vị của những ký ức tuổi thơ.
“Lên ĐH, sống xa ba mẹ nên mình phải tự nấu nướng ăn, tự kiểm tra bản thân. Sau lúc ra trường thì ba mẹ lên Thành Phố Hồ Chính Minh với con dòng nên cả nhà được quây quần mặt những mâm cơm. Lúc thì mình nấu nướng, lúc thì mẹ nấu nướng. Thỉnh thoảng cuối tuần 2 mẹ con cùng vào bếp cười cợt nói hủ hỉ cũng giúp vun đắp thêm tình cảm và thể hiện sự san sẻ với gia đình”, 9X san sẻ.
thời gian dịch bệnh Covid-19 xảy ra sống khắp nơi, phải sống nhà giãn cách theo quy định, hầu như bữa nào Quỳnh Trang cũng nấu nướng cơm. Nhà với 4 người nhưng cô chỉ nấu nướng một lần rồi ăn cả ngày. ví dụ điển hình, buổi trưa 9X nấu nướng thì buổi tối cô chỉ việc hâm lại đồ ăn là được. Đồ ăn chỉ nhằm vào ngày nên tình trạng hư hỏng hầu như ko xảy ra.
Vì nhằm phòng dịch nên cô tăng cường nấu nướng nhiều đồ ăn bao la so với bình thường và những món đều với nguyên liệu dễ mua. Trước đây, kinh phí dự án cả ngày nấu nướng ăn của gia đình Quỳnh Trang chỉ khoảng 150-200 nghìn. Hiện trên giá chỉ cả tăng lên do dịch bệnh, vì thế nhằm nấu nướng ăn mang tới một ngày, kinh phí dự án tiếp tục mất từ 200-300 nghìn đồng.
lúc nấu nướng ăn, 9X rất tâm điểm tới vấn đề an toàn thực phẩm. Cô luôn tìm nguyên liệu tươi, tinh khiết nhằm đáp ứng sức khỏe mang tới cả nhà. Chính vì thế, Trang thường vào siêu thị tìm đồ nhiều bao la nên giá chỉ cả thường thì cũng cao bao la sống ngoài chợ một chút.
Theo cô nhân viên kế toán, thiệt may gia đình mình ai cũng dễ ăn nên thường xuyên làm “chuột bạch” mang tới những món cô nấu nướng. Sau những lần khen hoặc chê của mọi người, 9X rút ra được nhiều thử khám phá nhằm lần sau làm ngon bao la.
nhằm cả nhà ăn ko bị ngán ngấy, cô tiếp tục thay đổi thực đơn mỗi ngày. Thông thường 2 tuần mới ăn lại một món. tới cuối tuần, 9X và mẹ tiếp tục làm những món nước như bún bò, phở, hủ tiếu, bánh canh, hoành thánh, nui, bún riêu… nhằm thưởng thức. vượt trội, cuối tuần gia đình cô rất hay với người thân tới chơi và những món ăn này luôn được nhằm dành mời khách.
Với Quỳnh Trang, bữa cơm gia đình với ý nghĩa rất bao la to. Nó ko chỉ là bữa cơm sum họp gia đình sau một ngày làm việc mệt nhoài, mà còn là nơi nhằm mọi người với thể gắn kết, trao đổi ý kiến, bàn Bội nghĩa những việc liên quan tới gia đình.
Bữa cơm cũng là bữa họp mặt thành viên vào những dịp cuối tuần nhằm mọi người với thể hiểu nhau bao la, san sẻ với nhau về làm việc, đời sống và nghe những tâm sự của nhau.
“Mình chỉ là cô nhân viên kế toán văn phòng sống TP. HCM. làm việc của mình song lúc cũng bận nhưng vẫn nỗ lực về nhà nấu nướng và ăn cơm đồng thời gia đình (ngoại trừ những dịp sinh nhật, tiệc tùng đồng thời quý vị bè, đồng nghiệp…).
Mình nghĩ trong thế giới tiên tiến sự bận rộn trong làm việc cũng như sống những TP. hồ nước Chí Minh bao la to đã khiến mang tới mang tới nhiều người tìm mang tới mình những bữa ăn thời gian nhanh hoặc ăn trên hàng quán. Điều này rất tiện nhưng cũng khiến mang tới mang tới mọi người ít với cơ hội ngồi mặt nhau trong bữa cơm thân mật”, Quỳnh Trang nói.
lúc san sẻ những mâm cơm của mình lên mạng xã hội, Quỳnh Trang nhận được rất nhiều lời khen ngợi. Hầu hết nhằm khen ngợi những bữa ăn của 9X rất ngon, bày biện thời gian nhanh gàng vô cùng hấp dẫn. Nhiều người còn muốn lưu hình ảnh những mâm cơm của 9X lại nhằm thỉnh thoảng tham khảo. Được mọi người mô tả cao và tiếp nhận như vậy Chắn chắn chắn 9X độc thân tiếp tục với thêm động lực nhằm vào bếp nấu nướng ăn mỗi ngày..
Theo Phụ nữ Việt Nam
Món gà nấu nướng mẻ nóng hổi mang tới mùa đông
Gà nguyên con được chế biến đậm đà với muối, gừng và cơm mẻ là món ăn mới lạ, giúp người nội trợ thay đổi thực đơn mâm cơm gia đình.
Nguồn: vietnamnet.vn-24h.com.vn
