Gà tây đắt đỏ trong Lễ Tạ ơn của người Mỹ

Gà tây ko bay được xa, nhưng giá bán của chúng và những loại thực phẩm nhà hàng lực khác vào ngày Lễ Tạ ơn như nước sốt nam việt quất và nhân bánh mang thể tăng cao. Dịp lễ này trên Mỹ đã ko tránh khỏi tình trạng lạm phát giá bán đang tràn lan trong nền kinh tế do thị hiếu tiêu sử dụng mạnh mẽ và tình trạng thiếu lao động.

Cục Nông trại Mỹ ước tính, một bữa tiệc Lễ Tạ ơn mang lại 10 người, với khoai lang nghiền, rau và một chiếc bánh với kem đánh mang giá bán 53,31 USD, tăng 14% so với năm trước. nơi đây mức tăng lên mang tính đột biến. Trước năm 2021, giá bán thành này đã hạn chế hàng năm kể từ 2015.

“Lạm phát là mang thiệt. Mọi người đều nói vậy và đang cảm nhận điều đó”, Jay Jandrain, người mang quyền lực cao kiêm Giám đốc điều hành Butterball mang lại biết. “mang lại dù đó là nhân công, vận chuyển, vật liệu đóng góp gói, năng lượng nhằm cung cấp nhiên liệu mang lại những xí nghiệp sản xuất – mọi thứ đều tốn nhiều giá bán thành bao la”, ông nói thêm.

Butterball mang trụ sở trên Bắc Carolina, nơi cung cấp khoảng một phần ba số gà tây trong Lễ Tạ ơn. doanh nghiệp đã phải vật lộn nhằm thu hút nhân công vào đầu năm nay, dẫn tới việc chế biến bị chậm trễ. Do thiếu người giết mổ, gà tây tiếp tục được nuôi và bao la to dần lên, làm tăng giá bán thành thức ăn.

tới nay, tình trạng thiếu lao động hạn chế bớt và doanh nghiệp đã mang thể đáp ứng đủ xe tải nhằm đưa gà tây tới những liên hệ tạp hóa. Vì vậy, tiếp tục mang và một số lượng gà tây nguyên con như năm ngoái nhưng những con trọng lượng nhỏ tiếp tục ít bao la. “Tin tốt là những ai yêu ưa thích thức ăn thừa sau Lễ Tạ ơn tiếp tục mang nhiều bao la trong năm nay”, Jandrain nói lúc hầu hết buộc phải mua gà tây loại to.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, giá bán bán buôn trung bình của một con gà tây đông rét (từ 8 tới 16 pound) vào giữa tháng 11 là một,35 USD một pound, tăng 21% so với cùng kỳ 2020. Thời tiết cũng làm giá bán của những mặt hàng thực phẩm nhà hàng lực khác leo thang dịp lễ.

Bí ngô ít bao la do mưa bao la to và bệnh nấm sống Illinois – nhà cung cấp hàng đầu về mặt hàng này, ngoài ra còn hạn hán sống California. Vào thời gian đầu tháng 11, bí ngô tươi mang giá bán trung bình 2,72 USD mỗi pound, tăng 5% so với một năm trước, theo Nielsen IQ. giá bán đậu cô ve tăng 4% trong lúc sốt nam việt quất đóng góp hộp tăng 2,5%.

Ryanne Bowyer sống Dallas (Texas), thường mua gà tây một hoặc hai ngày sau Lễ Tạ ơn nhằm tiết kiệm tiền. Nhưng năm nay, anh đấy đã đăng ký Ibotta, một ứng dụng mua sắm nhằm nhận một con gà tây, khoai tây, ngô, súp, nước thịt và bánh ngô từ Walmart miễn phí. “Nếu ko được, kế hoạch của tôi chỉ là đi vào rừng ăn xúc xích nướng với vợ”, Bowyer nói đùa.

Tuy nhiên, nhiều nhà bán lẻ phải đối mặt với áp lực giá bán thành nên rút lại những chương trình ưu đãi Lễ Tạ ơn thông thường. Mark Jordan, CEO Leap Market Analytics, chuyên theo dõi thị trường gia súc và gia cầm, mang lại biết trong tuần trước Lễ Tạ ơn, số lượng liên hệ Mỹ cung cấp những ưu đãi đặc trưng mang lại gà tây sống mức thấp nhất kể từ năm 2017. “tiếp tục vẫn mang một số chương trình ưu đãi bán, nhưng một số chương trình tặng quà bao la to tiếp tục ngày càng ít và xa vời”, Jordan mang lại biết.

Diana Jepsen, một người về hưu sống West Hartford (Connecticut), mang lại biết thường trả một USD mang lại mỗi pound gà tây trong Lễ Tạ ơn. Năm nay, gà tây Butterball nặng 23 pound mang giá bán một,5 USD mỗi pound. Nhưng bà vẫn mang lại rằng đó là giá bán tốt nếu so với đà tăng giá bán của bò và gà.

Bà Jepsen tiếp tục tổ chức Lễ Tạ ơn với 21 thành viên trong gia đình, gồm cả người mẹ 96 tuổi của bà. Gia đình người Mỹ gốc Cuba của cô bà sử dụng gà tây với món xốt mojo criollo. Chồng của Jepsen, George Jepsen, cựu tổng chưởng lý của Connecticut, nấu nướng gà tây theo công thức của mẹ vợ. những mặt hàng nhà hàng lực khác mà họ sử dụng, gồm đậu đen và yucca, ko tăng giá bán.

Phiên An (theo Fox)