Công dụng của gạo lứt
Thực chất, gạo lứt là loại gạo giống với gạo trắng thông thường. Nhưng điểm khác biệt chỉ tọa lạc chỗ gạo lứt vẫn còn giữ nguyên lớp cám. Lớp cám này như một chiếc màng, nó chứa lại toàn bộ những dưỡng chất quý giá nhất của gạo. Và đây cũng là một nguyên nhân khiến mang lại gạo lứt khác biệt hơn Những loại khác từ Những cách nấu gạo lứt đến mùi vị sau khi nấu.
Gạo lứt có rất nhiều loại: gạo lứt tẻ, nếp, gạo lứt đỏ, đen, trắng… (nguồn: VinID)
Gạo lứt cũng như gạo thông thường, gạo lứt có loại gạo lứt tẻ và gạo lứt nếp. Ngoài ra, khi chia theo màu sắc, nó còn có loại gạo lứt trắng, đỏ, đen. Đặc biệt nhất là loại gạo lứt đỏ Bởi vì nó rất giống với gạo huyết rồng. Vậy nên lúc mua quý khách nên tìm hiểu trước nhằm tránh bị nhầm lẫn nhé. Nhưng Khi quý khách không hiểu rõ về 2 loại gạo này thì hãy sử dụng phục vụ Đi chợ của bTaskee nhằm Những chị giúp việc hỗ trợ nhé.
nhằm trải nghiệm phục vụ đi chợ hộ của bTaskee, người tiêu dùng có thể dễ dàng tải ứng dụng qua App store hoặc Google play nhằm đặt lịch phục vụ.
Theo nghiên cứu đăng tải sống tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, gạo lứt với lớp màng nguyên cám là lựa chọn mới nhất về dinh dưỡng và sức khỏe. Vậy lớp màng này mang lại những lợi ích hay công dụng gì đối với sức khỏe chúng ta?
Gạo lứt nguyên hạt giúp giảm cholesterol trong máu
Công dụng mới nhất và rất cần thiết đối với sức khỏe là một giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Bởi trong gạo lứt có thành phần chất xơ cao được xếp vào top đầu. Khi chỉ tính riêng lên lớp màng thì nó đã chứa đến 29% chất xơ và 05% trong đó là những chất xơ hòa tan. 05% chất xơ này có tác dụng giúp hấp thụ Những chất béo và cholesterol xấu trong máu.
Trong màng gạo lứt có chứa thành phần dầu cao, được chiết khuất thành dầu Bởi vì rất tốt mang lại sức khỏe (nguồn: VnExpress)
Ngoài ra, gạo lứt còn có chứa thành phần dầu. Khác với Những loại dầu khác, dầu gạo lứt chứa rất lượng omega 3, 6, 9 lên đến 40%. Omega 3, 6, 9 này là một chất béo đặc biệt quý bởi cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được. Chất này quý là do nó có thể làm giảm được lượng cholesterol xấu cũng như giảm bớt lượng mỡ trong máu.
không riêng thế, lớp màng gạo lứt còn chứa rất nhiều vitamin E. Vitamin này có tác dụng ức chế đi Những hoạt động của enzyme reductase – enzyme góp phần nhiều trong việc tổng hợp nên Những cholesterol. Thế nên ăn nhiều gạo lứt, bổ sung nhiều vitamin E hơn sẽ giúp giảm được sự hình thành Những cholesterol.
Cơm gạo lứt chứa nhiều omega 3, 6, 9 và vitamin E tốt mang lại việc giảm cholesterol (nguồn: I Am A Food Blog)
Vậy nên nhờ có omega 3, 6, 9, Những vitamin E thử lượng chất xơ dồi dào nhưng gạo lứt có thể cải thiện tình trạng sức khỏe, giúp quý khách giảm được lượng cholesterol xấu trong máu – nguyên nhân gây ra nhiều bệnh khác như tim mạch, huyết áp cao, xơ vữa động mạch…
Giúp ngăn ngừa ung thư
Theo nghiên cứu từ Trung tâm khoa học sức khỏe thị trường và xạ trị Colorado State University vào năm 2013, lớp màng gạo lứt chứa nhiều tinh chất có tác dụng phòng chống ung thư hiệu quả.
Cụ thể, màng gạo lứt chứa đến 120 chất kháng oxy hóa như như Sitosterol, phenolic, Ferolic axit lipoic, phytosterol, gama olyzanol, tocopherol, tocotrienol, omega 3, 6, 9, IP6 phytic acid, CoQ10 polysauhande, glucan… Chúng có tác dụng vô hiệu hóa Những gốc tự do (nguyên nhân chính dẫn đến ung thư) cũng như Những độc tố khi chúng muốn tấn công vào Những ADN. Bảo vệ được ADN và chống lại sự hình thành Những gốc tự do là một bước đầu loại bỏ mầm mống của ung thư, tránh được việc chúng sinh sôi trong cơ thể.
Sử dụng gạo lứt thường xuyên nhằm tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch (nguồn: CPCS)
Ngoài ra, màng gạo lứt còn giúp tăng cường hệ miễn dịch rất tốt, làm chậm quá trình lão hóa. Khi hệ miễn dịch tốt, lão hóa chậm hơn thì cơ thể quý khách sẽ khỏe hơn, có sức nhằm chống lại sự hình thành và sinh sôi hay xâm nhập của Những loại virus, vi khuẩn có hại. Chính Bởi vì thế chúng sẽ không có cơ hội nhằm phát triển, gây hại mang lại cơ thể hay hình thành Những bệnh như ung thư.
Làm giảm tắc nghẽn động mạch, tốt mang lại sức khỏe tim
Như Những quý khách đã biết sống sống, gạo lứt và đặc biệt là lớp màng của nó có chứa rất nhiều chất giúp làm làm đi lượng cholesterol xấu trong máu. Chính nhờ giảm đi cholesterol nên nó cũng đã góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nhưng không riêng có thể, trong gạo lứt còn chứa CoQ10 – một chất cần thiết với tác dụng chống cục đông máu, chống tiểu cầu đông tụ gây tắc nghẽn mạch máu cũng như điều hòa nhịp tim, tăng cường hoạt động của cơ tim.
Gạo lứt chứa CoQ10 – một chất cần thiết và rất không cần nhằm có trái tim khỏe mạnh (nguồn: superboxstore.ecosite.vn)
ngay kề đó, những chất như tocophenol, tocotrienol, gama oryzanol, chất xơ polychaccavide, omega 3, 6, 9 có sẵn trong gạo lứt là những chất có tác dụng giảm huyết áp, giảm nhịp tim Bởi vì nó ức chế được hoạt động của enzyme angiotensin II – enzyme tác dụng lên cơ thể làm nhịp tim tăng sạch sẽ sẻ nhất, huyết áp lên rất cao. Chính Bởi vì thế, Khi quý khách kiên trì tìm hiểu, học Những cách nấu gạo lứt và ăn nó thường xuyên thì không riêng hạn chế được tình trạng mắc hoặc bệnh thuyên giảm.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Gạo lứt có thành phần chất xơ cao, chứa ít đường và tinh bột nên sẽ hạn chế được lượng chất béo, tinh bột nạp vào cơ thể. Khi biết Những cách nấu gạo lứt đúng yêu cầu, biết ăn đúng yêu cầu Những cách thì gạo lứt sẽ tạo nên mang lại quý khách cảm giác no nhằm lâu. Chính Bởi vì thế sẽ hạn chế việc ăn vặt của quý khách.
Biết Những cách nấu gạo lứt đúng yêu cầu, phối hợp thực phẩm hợp lý sẽ giúp quý khách giảm cân hiệu quả (nguồn: Thực Quán)
sống đây chỉ là một số công dụng vượt trội nhất của gạo lứt. Thực chất gạo lứt vẫn còn những tác dụng như giúp tiêu hóa và đường ruột hoạt động tốt, chứa chất giúp hệ thần kinh hoạt động tốt, giúp xương chắc khỏe… vì vậy Khi quý khách không biết Những cách nấu gạo lứt, không biết ăn phối hợp chúng với Những thực phẩm khác như thế nào thì sẽ khó giúp nó phát huy hết công dụng.
Những cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện
Gạo lứt có khá nhiều Những cách nhằm chế biến từ nấu cơm và ăn kèm với Những món ăn khác, làm salad, nấu cháo… Nhưng Những cách nấu cơm gạo lứt là Những cách được nhiều người chọn nhất. Những cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện cụ thể như sau:
Bước 1
Vo gạo lứt với nước 1 lần rồi ngâm với một lượng nước vừa đủ (quý khách có thể dùng nước ấm). Gạo lứt này quý khách ngâm ít nhất 1 giờ. Khi không vội nấu thì quý khách nên ngâm gạo càng nhằm lâu càng tốt nhằm gạo mềm, dẻo hơn khi nấu.
Ngâm gạo lứt với nước là Những cách nhằm cơm gạo lứt được thơm ngon và mau chín hơn (nguồn: Bách hóa xanh)
Bước 2
Đổ đi nước ngâm gạo và vo lại gạo lứt thiệt sạch sẽ 1 đến 2 lần. quý khách mang lại nước vào với tỷ lệ 2 nước: 1 gạo. vì vậy quý khách có thể tùy chỉnh lượng nước tùy thuộc vào sở yêu thích ăn cơm của quý khách và cả thời gian ngâm gạo. Gạo ngâm càng nhằm lâu thì sẽ ngậm càng nhiều nước hơn nên quý khách không cần mang lại ít nước hơn nhằm cơm nấu ra không bị nhão.
Bước 3
Lau sạch sẽ nước mặt ngoài nồi vào mang lại vào nồi cơm điện nhằm nấu. Chọn chế độ nấu cơm gạo lứt (brown rice) Khi có hoặc chọn chế độ nấu cơm thông thường rồi bấm nút nhằm nấu.
Bước 4
Sau khi cơm đã nấu xong và chuyển sang chế độ hâm nóng, quý khách ủ cơm sống chế độ này trong tầm 10 đến 15 phút nhằm cơm được nở khả năng và ngon hơn.
Những cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện sẽ giúp cơm nở khả năng, thơm ngon hơn (nguồn: Health Magazine)
Thực ra, Những cách nấu cơm gạo lứt ngon không quá khó nấu Khi quý khách có nồi cơm điện, đặc biệt là nồi cơm có sẵn chế độ Brown rice – chế độ nấu mang lại gạo lứt. quý khách chỉ không cần dành ra thời gian ngâm gạo trước nhằm dễ nấu hơn nhé.
Những cách làm salad gạo lứt giảm cân
Đây là Những cách chế biến gạo lứt khá lạ lẫm đối với một số người. vì vậy quý khách có thể sẽ nghiện Bởi vì sự mới mẻ, mùi vị thơm ngon của nó đấy. nhằm làm được salad gạo lứt, trước tiên quý khách không cần phải có cơm gạo lứt đã nấu sẵn trước đã. Vậy nên hãy tham khảo Những cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện sống sống nhé.
Nguyên liệu
Những cách chế biến gạo lứt thành salad không cần có những nguyên liệu sau:
Những cách chế biến
Sơ chế nguyên liệu
– Tôm: rửa sạch sẽ, lột bỏ vỏ, lấy đi phần chỉ đen sống sống lưng tôm và cắt thành dạng hạt lựu.
– Mực: rửa sạch sẽ mực, lấy bỏ phần mực đen và cắt thành từng khoang nhỏ hoặc thái miếng vừa ăn tùy theo sở yêu thích của quý khách.
– Cà rốt, đậu que: rửa sạch sẽ với nước. Đậu que lột bỏ sợi chỉ 2 mặt, cà rốt gọt bỏ vỏ. quý khách thái nhỏ cả 2 thành dạng hạt lựu.
– Tỏi, hành tím: lột bỏ vỏ, rửa sạch sẽ, đập dập và băm nhỏ.
Đậu que, cà rốt cắt hạt lựu nhằm nấu sạch sẽ sẻ nhất và vừa miệng khi ăn (nguồn: cookpad.com)
Xào tôm, mực và rau củ
– Bắc chảo lên bếp mang lại nóng, đổ dầu ăn vào. Dầu sôi tiếp tục mang lại hành tím và tỏi băm vào phi đến khi chuyển màu vàng nhẹ, có mùi thơm thì mang lại tiếp tôm và mực vào xào thử. Nêm ít muối, hạt nêm và tiêu mang lại vừa ăn.
– Khi tôm và mực đã săn lại thì mang lại đậu que, cà rốt thái hạt lựu vào xào thêm 3 đến 05 phút mang lại chín, nêm nếm gia vị lại rồi tắt bếp.
– mang lại cơm gạo lứt đã nấu vào trộn khả năng với hỗn hợp vừa xào. Đổ ra dĩa và trang trí thêm salad, dưa leo hoặc cà chua tùy yêu thích nhằm dĩa salad cơm gạo lứt thêm phần màu sắc hơn.
Những cách chế biến gạo lứt thành salad sẽ giúp quý khách đỡ ngán hơn (nguồn: Điện máy xanh)
Những cách nấu cháo gạo lứt bằng nồi cơm điện
Khi quý khách đã ngán với Những cách nấu cơm gạo lứt hay trộn với rau thì hãy thử Những cách nấu gạo lứt thành cháo nhé. Đới với cháo gạo lứt thì quý khách nên chọn gạo lứt đỏ nhằm cháo có màu sắc đẹp và lạ mắt hơn nhé.
Tuy gọi Những cách chế biến gạo lứt này là nấu cháo nhưng đâu thể chỉ nấu sôi gạo lứt thành cháo đúng yêu cầu không. quý khách không cần kết hợp với Những nguyên liệu khác nhằm cháo thêm thơm ngon, tăng được lợi ích dinh dưỡng đối với cơ thể chúng ta. Theo dõi bài viết nhằm biết Những cách nấu cơm gạo lứt khác gì so với nấu cháo nhằm thực hiện mang lại đúng yêu cầu quý khách nhé.
Nguyên liệu
Những cách chế biến
Sơ chế nguyên liệu
– Gạo lứt và hạt sen vo sạch sẽ với nước, ngâm nhằm hạt sen và gạo lứt nở mềm. Khi không không cần nấu ngay thì quý khách nên ngâm qua đêm nhằm chúng nở khả năng, mềm và dễ nấu hơn nhé.
– Nấm cắt bỏ phần gốc và rửa sạch sẽ với nước. Tiếp đến quý khách thái nhỏ nấm sao mang lại vừa ăn.
Hạt sen khô ngâm qua đêm sẽ giúp giảm thời gian luộc, hạt cũng sẽ mềm và ngon hơn (nguồn: dammeanuong.com)
Luộc hạt sen, nấu cháo
– Hạt sen sau khi ngâm, rửa sạch sẽ lại với nước và mang lại nước vào luộc đến khi mềm rồi vớt ra nhằm riêng.
– Nước luộc hạt sen có độ ngọt và mùi thơm đặc trưng nên quý khách tiếp tục dùng này nhằm nấu cháo. mang lại gạo lứt vào, mang lại thêm nước, đậy lại lại và nấu mang lại đến khi hạt gạo nở thiệt to. quý khách nên xem xét nồi khi nấu nhằm tránh tình trạng cháo sôi và bị tràn nhé. Bởi đặc trưng của cháo là rất dễ tràn dù là nấu bằng nồi thông thường hay nồi cơm điện. Khi cháo đã chín, nở khả năng thì quý khách chuyển nồi cơm điện sang chế độ làm ấm nhé.
Xào hạt sen và nấm
– Bắc chảo lên bếp mang lại nóng, mang lại dầu ăn vào. Khi dầu sôi thì mang lại tỏi băm, hành tím và phi mang lại thơm rồi mang lại hạt sen, nấm bào ngư vào xào khả năng, nêm nếm gia vị mang lại vừa ăn.
– mang lại hạt sen, nấm xào vào trong nồi cháo, nêm nếm gia vị lại mang lại vừa ăn là món cháo gạo lứt đã hoàn thiện rồi đấy.
Cháo gạo lứt thử hạt sen và nấm đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng (nguồn: Serious Eats)
Gạo lứt là loại gạo rất tốt mang lại sức khỏe nên nó được khuyến khích sử dụng thường xuyên và sử dụng thay thế gạo trắng thông thường. vì vậy Những cách nấu gạo lứt lại rất khác, nó không cần nhiều thời gian và công sức hơn. Vậy nên Khi quý khách không đủ thời gian hay không hiểu rõ Những cách nấu sao mang lại ngon thì hãy thử đặt phục vụ Nấu ăn hộ gia đình của bTaskee nhằm Những chị giúp việc nấu thay quý khách. Đừng Bởi vì khó nhưng bỏ qua việc ăn gạo lứt, bổ sung chất dinh dưỡng quý và tốt mang lại cơ thể nhé.
BẠN NÊN XEM CÁC BÀI VIẾT HAY VÀ MỚI NHẤT TẠI ĐÂY
- Hướng dẫn Những cách cài cử chỉ mang đến Samsung giúp quý nhà thêm tiền để phát triển thao tác như dân chuyên
- Hướng dẫn Những cách chơi Free Fire không không phải tải sống điện thoại cực kỳ dễ
- Hướng dẫn Những cách xem tin nhắn đã tịch thu sống Messenger Realme cực kỳ dễ
- Hướng dẫn Những cách giao phạt nguội sống Zalo vô thử tiện lợi đến quý khách
