Sự độc đáo riêng của chuối sáp làm khách yêu thích mê là chuối này chỉ luộc hoặc nướng, hấp ăn mới ngon. lúc đó, mật chuối tiếp tục được dồn lại giữa, ăn vào vị ngọt thanh tự nhiên, dẻo thơm song lúc nhai trong miệng lại giòn sần sật.
Dạo quanh chợ mạng, thấy với rao bán loại chuối sáp nghệ phải luộc, nướng ăn mới ngon, dù quả chuối nhìn đã chín vàng làm chị Vân Anh ko khỏi kinh ngạc xen lẫn tò mò. lúc nhà shop giới thiệu loại chuối này giàu chất dinh dưỡng, dẻo thơm, vị ngọt thanh, chị quyết định mua 2kg về luộc ăn thử.
Đúng như lời người bán giới thiệu, chuối sáp nghệ luộc ăn ngon, dẻo quánh nên chị rất yêu thích.
Chị Vân Anh kể: “Mình sinh ra sống nông thôn, chuối là loại cây ăn quả phổ biến. Nhiều lúc chán ăn chuối chín cây, lúc chuối tương đối vàng, mấy anh chị em trong nhà lại mang luộc ăn đổi vị. Nhất là với chuối lá, phải luộc hoặc hấp lên ăn mới ngon.
 |
| Chuối sáp nghệ chứa hàm lượng dưỡng chất vượt trội lại thơm dẻo, ngọt thanh nên được nhiều thực khách ưa chuộng |
Chuối sáp nghệ này cũng vượt trội như vậy, cần phải luộc, nướng hoặc hấp trước lúc ăn. Hương vị của chuối trở nên rất hấp dẫn, ruột chuối vàng đậm, dẻo quánh, ngọt đậm lại rất thơm. Mình luộc 2 cân mà cả nhà ngồi ăn một lúc là hết tinh khiết”.
san sẻ về giống chuối sáp nghệ, chị Minh, nhà một shop hoa quả online sống Mễ Trì (Hà Nội), mang tới biết, chuối sáp là đặc sản của miền Tây Nam Bộ, quả nhỏ và mập, nhìn qua khá giống chuối sứ. Cây chuối lúc trưởng thành cao khoảng 5m và phải sau 8 tháng, chuối sáp mới trổ buồng ra trái.
Chuối sáp với hai loại là chuối sáp trắng và chuối sáp nghệ. Chuối sáp nghệ được mô tả dẻo, ngọt ngon rộng rãi chuối sáp trắng. vượt trội, chuối sáp nghệ chứa lượng dưỡng chất rất cao, chất đạm, chất béo, chất xơ, carbonhydrate, những loại vitamin và khoáng chất, tốt mang tới hệ thần kinh, tốt mang tới dạ dày, tránh nguy cơ thiếu máu, vượt trội tốt mang tới bà bầu.
Nhờ với hàm lượng dưỡng chất vượt trội như vậy nên chuối sáp nghệ luôn là sự lựa sắm hàng đầu trên thị trường ngày nay.
 |
| Chuối sáp nghệ phải luộc, nướng, hấp ăn mới ngon |
Chuối sáp nghệ lúc chín với màu vàng đậm. Vì chuối với mật ngọt nên hay bị côn trùng bám mặt ngoài, tuy nhiên do vỏ chuối sáp rất dày nên dù với bị ngả màu đen hoặc rám thì tiện nghi ruột mặt trong vẫn đáp ứng.
“Sự độc đáo riêng của chuối sáp làm ko ít khách mê mệt là bởi chuối này chỉ luộc hoặc nướng, hấp ăn mới ngon. lúc đó, mật chuối tiếp tục được dồn lại giữa, vừa thơm lại ngọt đậm, ăn với cảm giác giòn sần sật nhưng ruột chuối lại dẻo quẹo như sáp”, chị Minh mang tới hay.
Bởi với vị ngon đặc trưng riêng mà chuối sáp lúc nào cũng là “hàng hot”. vượt trội, lúc trời trở rét, chị em nội trợ thường mua nhiều rộng rãi. giá bán chuối sáp nghệ là 100.000 đồng/3kg. Khách mua nhiều tiếp tục với giá bán tốt. Trung bình một ngày, chị Minh xuất bán từ một-một,5 tạ chuối, cả bán sỉ lẫn bán lẻ. Trừ mọi giá bán bán, tính ra chị thu về 600.000-700.000 đồng.
lúc bán, chị Minh tiếp tục phía dẫn kỹ khách cách luộc chuối. Thời gian luộc phụ thuộc vào độ chín của chuối. Nếu chuối đã chín kỹ, chỉ cần luộc khoảng 30 phút là được, còn chuối vừa mới ngả vàng thì cần luộc lâu rộng rãi.
 |
| Chuối sáp nhiều mật nên côn trùng hay bám vào, vỏ đen rám nhưng tiện nghi vẫn đáp ứng |
lúc luộc lên, chuối vỏ chuối mềm mỏng, nứt ra nhằm phần thịt vàng óng lộ ra ngoài. Phần mật ngọt tụ đều lại theo dọc giữa của quả chuối. Chuối với mùi thơm đặc trưng, tương đối giống mùi của mật ong và rượu pha lẫn. Thịt chuối với độ săn dĩ nhiên và dẻo nhất định, vị ngọt tự nhiên thanh thanh. Chuối sáp luộc với thể nhằm trong vòng 2 tới 3 ngày.
Cũng là khu vực bán chuối sáp nghệ lâu năm, anh Khương sống Láng Hạ (Hà Nội) nhận xét: “Chuối sáp nghệ lúc nào cũng đắt hàng, nhất là những ngày thời tiết chuyển rét. Nhà mình nhập hàng hôm nào hết hôm đấy. với ngày nhập 3 tạ mà khách lấy sỉ nhiều, bán nửa ngày là hết”.
nhằm luộc chuối sáp ngon trước hết cần sắm chuối đã chín già, ngả lịch sự màu vàng. Nhiều khách lầm tưởng trái chuối sáp ngon là trái chuối phải rộng rãi to, càng rộng rãi to càng tốt. Nhưng trên thực tế, chuối sáp ngon là trái với kích thước trái nhỏ, khoảng dưới 1kg/nải. Trái chuối sáp nhỏ với thịt săn dĩ nhiên rộng rãi, dẻo ngọt rộng rãi nữa.
yêu thích ăn chuối sáp nghệ, chị Phấn sống trượt Tư Sở, Hà Nội kể: “Cả 4 mẹ con mình đều yêu thích ăn chuối sáp nghệ luộc. Mình yêu thích vị dẻo thơm, ngọt thanh như mật của giống chuối này. Hôm nào ko yêu thích luộc thì mình nướng hoặc hấp. Nhất là mùa đông, với thời gian cả nhà ngồi quây quần mặt đĩa chuối luộc nóng thiệt ấm cúng”.
Thu Giang
Giống chuối xanh biếc kì lạ tưởng chỉ là photoshop nào ngờ với thiệt 100%, lại còn được trồng sống rất sắp Việt Nam
Nếu vô tình nhìn thấy hình ảnh giống chuối màu xanh biếc này, dĩ nhiên hẳn quý khách tiếp tục ‘tặc lưỡi’ mang tới rằng kỹ thuật photoshop thời nay thì với gì mà ko biến hóa được.
Nguồn: vietnamnet.vn-vnexpress.net
