44 lượt xem

New-6 tiện lợi của đậu phụ với sức khoẻ ko phải ai cũng biết

Thứ Sáu, ngày 19/11/2021 16:00 PM (GMT+7)

Là một món ăn rất phổ biến, đậu phụ rất dễ ăn, lại chế biến được nhiều món ngon. Tuy nhiên, ko phải ai cũng biết được hết những tiện lợi của nó với sức khỏe.

một. Đậu phụ giàu chất dinh dưỡng

Đậu phụ là một nguồn protein tuyệt vời. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 81g đậu phụ Chắn chắn chứa 14g protein, 7g chất béo, 2,3g carbohydrate, một,9g chất xơ và 11mg natri. Và khẩu phần đó cung cấp 117 calo.

Đậu phụ cũng là nguồn cung cấp những chất: canxi, magiê, phốt pho, vitamin B và sắt. Ngoài ra, nó còn chứa mangan, đồng và kẽm. Điều đó mang tới thấy, đậu phụ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng thích hợp với hầu hết mọi người, đặc trưng là những người bị hạn chế nhóm thực phẩm từ sữa và protein.


6 lợi ích của đậu phụ với sức khoẻ không phải ai cũng biết - 1

Đậu phụ giàu chất dinh dưỡng.

2. Tác dụng của đậu phụ với sức khỏe

Vẫn đang sở hữu nhiều nghiên cứu vãn về những tiện lợi sức khỏe cụ thể của đậu phụ và những thực phẩm làm từ đậu nành khác. Dưới nơi đây những tiện lợi đã được biết tới nay của đậu phụ.

2.một.Đậu phụ tốt mang tới sức khỏe tim mạch

Đậu nành sở hữu thể hữu ích trong việc tránh huyết áp và do đó, tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

những estrogen thực vật trong đậu phụ sở hữu thể giúp mang tới trái tim của những bạn khỏe mạnh. Một nghiên cứu vãn năm 2020 được tuyên bố trên tạp chí Circulation của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã kiểm tra dữ liệu từ mênh mông 200.000 người và tìm thấy mối liên hệ giữa việc ăn ít nhất một khẩu phần đậu phụ mỗi tuần và nguy cơ mắc bệnh mạch vành thấp mênh mông 18% so với những người ăn ít đậu phụ mênh mông một lần một tháng.

6 lợi ích của đậu phụ với sức khoẻ không phải ai cũng biết - 3

Ăn đậu phụ giúp tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

2.2.tránh cholesterol xấu

Đậu phụ cũng sở hữu tác dụng trong việc làm tránh LDL cholesterol (hay còn gọi là cholesterol xấu), tăng HDL cholesterol (hay còn gọi là cholesterol tốt). Một phân tích tổng hợp của 46 nghiên cứu vãn mang tới thấy rằng, protein đậu nành làm tránh đáng kể lượng cholesterol LDL khoảng 3-4% sống người mênh mông to.

2.3.Tốt mang tới trí nhớ và sức khỏe não bộ

Mặc dù sở hữu một số bằng chứng mang tới thấy thực phẩm làm từ đậu nành như đậu phụ sở hữu thể giúp ích mang tới chức năng nhận thức, ví dụ như trí nhớ và kỹ năng giải quyết vấn đề, nhưng nghiên cứu vãn vẫn chưa rõ.

Một nghiên cứu vãn năm 2020 mang tới thấy rằng, equol, một chất chuyển hóa được tạo ra ra trong ruột từ việc tiêu thụ những sản phẩm từ đậu nành, sở hữu thể giúp tránh nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ.

Theo những nhà nghiên cứu vãn, những người tạo ra ra nhiều equol mênh mông từ việc ăn những sản phẩm đậu nành sở hữu một nửa số lượng tổn thương chất trắng – một yếu hèn tố nguy cơ của bệnh Alzhemer – so với những người sở hữu mức độ equol thấp mênh mông.

2.4. tránh cơn bốc hỏa sống phụ nữ mãn kinh

Đậu nành sở hữu thể sở hữu lợi mang tới phụ nữ mãn kinh. Mặc dù những nhà nghiên cứu vãn ko xem xét đậu phụ, nhưng một nghiên cứu vãn nhỏ vào năm 2021 đối với phụ nữ sau mãn kinh chỉ ra việc thêm  thực phẩm làm từ đậu nành vào chế độ ăn ít chất béo, thực vật sở hữu tác dụng tránh những cơn bốc hỏa nghiêm trọng .

Và một phân tích của 10 nghiên cứu vãn trước đó mang tới thấy, isoflavone đậu nành (hay còn gọi là phytoestrogen) sở hữu trong đậu phụ, cũng làm tránh đáng kể những cơn bốc hỏa. Điều này là do isoflavone bắt chước estrogen.

6 lợi ích của đậu phụ với sức khoẻ không phải ai cũng biết - 4

Đậu phụ tốt mang tới sức khỏe phụ nữ tuổi mãn kinh.

2.5.Ngăn ngừa loãng xương

Nhiều nghiên cứu vãn chứng minh, isoflavone trong đậu nành còn giúp ngăn ngừa sự mất xương và tăng mật độ khoáng của xương, giúp xương Chắn chắn khỏe mênh mông.

Sức khỏe xương thường là một vấn đề sau lúc mãn kinh, lúc phụ nữ bị mất khối lượng xương do tránh nồng độ estrogen. Và đậu phụ chứa nhiều canxi và vitamin D sở hữu thể bù đắp sự thiếu hụt này.

2.6.Làm chậm tiến triển hoặc tái phát ung thư

Một số nghiên cứu vãn cũng mang tới thấy, ăn đậu nành thường xuyên sở hữu thể giúp làm chậm sự tiến triển hoặc tránh sự tái phát của một số bệnh ung thư. Những người đàn ông bị ung thư tuyến tiền liệt sở hữu thể nhận thấy ăn đậu phụ và những thực phẩm làm từ đậu nành khác tiếp tục giữ mang tới mức độ kháng nguyên của tuyến tiền liệt sống mức thấp, sở hữu nghĩa là ung thư tiến triển chậm mênh mông hoặc ko. Nhưng bằng chứng còn mâu thuẫn và một nghiên cứu vãn khác mang tới thấy rằng ăn thực phẩm chứa nhiều hợp chất đậu nành nhất định sở hữu thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Trong lúc đó, ngày càng sở hữu nhiều bằng chứng mang tới thấy ăn đậu nành thường xuyên cũng sở hữu thể làm tránh tái phát ung thư vú. Nhưng bằng chứng ko đủ mạnh nhằm chính thức khuyên sử dụng đậu nành mang tới tất cả những người sống sót sau ung thư vú.

6 lợi ích của đậu phụ với sức khoẻ không phải ai cũng biết - 5

Ăn đậu nành thường xuyên tốt mang tới người bệnh ung thư vú.

Cần lưu ý: Mặc dù đậu phụ là một thực phẩm lành mạnh, những bạn cũng ko nên ăn quá nhiều. Đậu nành cũng là một chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến, đặc trưng là sống trẻ nhỏ. Theo ĐH Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ, phản ứng dị ứng xuất hiện lần thứ 1 sống trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 3 tuổi, và nhiều trường hợp dị ứng phát triển mạnh mênh mông trong thời thơ ấu. Vì vậy, nên thận trọng lúc sử dụng đậu nành mang tới trẻ nhỏ.

Nguồn: https://suckhoedoisong.vn/6-loi-ich-cua-dau-phu-voi-suc-khoe-khong-phai-ai-cung-biet-16921111800…

Ngày nào cũng ăn đậu phụ, chuyện gì xảy ra cho cơ thể?

Đậu phụ vốn sở hữu hương vị nhạt nhẽo khiến mang tới mọi người ko ưa thích nhưng ăn hằng ngày sở hữu rất nhiều tiện lợi mang tới sức khỏe.

Nguồn: nguoiduatin.vn – 24h.com.vn – vietnamnet.vn

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *