New-Điểm danh những loại thực phẩm ăn sống mới tốt

Với những loại thực phẩm sau, việc ăn sống tiếp tục đáp ứng giữ lại tối đa chất dinh dưỡng của chúng, sở hữu lợi mang lại sức khỏe con người bao la hẳn lúc bị nấu nướng chín.

Tỏi: Tỏi chứa Allicin phytonutrient nên ăn sống bao la là nấu nướng chín. quanh đó đó, ăn sống tỏi cũng là cách cung cấp tinh dầu tỏi nguyên chất mang lại cơ thể, phòng chống những bệnh ung thư, cảm cúm, khớp…

Hành tây: Hành tây sống chứa nhiều Allicin phytonutrient giúp kiềm chế cơn đói, chứa những hoạt chất ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe tim mạch, điều trị cao huyết áp, tuyến tiền liệt. vượt bậc, hành tây lúc trộn nộm là món khoái khẩu với cả người già và những quý khách trẻ.

Ớt chuông đỏ: Ớt chuông đỏ là một loại rau củ chứa những chất chống oxy hóa mạnh mẽ và là nguồn cung cấp Vitamin B6, Vitamin E và magie dồi dào. Tuy nhiên, nếu nấu nướng ớt chuông đỏ với nhiệt độ trên 375 độ C thì tiếp tục phá hỏng lượng vitamin C dồi dào này.

Bông cải xanh: ko chỉ giàu vitamin C, canxi, kali, protein mà bông cải xanh còn chứa những chất chống oxy hóa, hợp chất sulforaphane chống lại tế bào ung thư, hạ huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch. Do đó, ko nên nấu nướng chín nếu ko muốn mất đi nguồn dinh dưỡng quý giá chỉ này.

những loại hạt: Những loại hạt quả hạch như óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ… lúc chế biến tiếp tục mất đi một số dưỡng chất. Cụ thể là lúc rang dầu tiếp tục tăng cường chất béo và calo trong lúc hạn chế khoáng chất magiê và sắt sở hữu trong hạt. Bởi vậy, đối với những loại hạt này nên nhằm ăn sống là tốt nhất.

Trái cây: những nhà nghiên cứu giúp khuyến cáo, những loại trái cây sấy khô đã bị hạn chế bớt chất dinh dưỡng do mất đi một lượng bao la to Vitamin và khoáng chất. Do đó, với trái cây, nên ăn sống bao la là làm chín, vượt bậc là những loại quả mọng, cam chanh – nguồn cung cấp Vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào.

Nước dừa: Nước dừa – nguồn cung cấp điện giải và khoáng chất cần thiết mang lại cơ thể – thường được tiêu dùng làm những món kho. Điều này rất tiêu hao nguồn dinh dưỡng của dừa.

Cải xoăn: Cải xoăn chứa những hợp chất được gọi là glucosinolates, sở hữu tác dụng chống bệnh tật. Cải xoăn ăn salad hoặc ăn sống tiếp tục giữ được nhiều chất dinh dưỡng bao la.

Củ cải đường: Củ cải đường sở hữu thể chứa lượng đường cao nhưng bù lại nó sở hữu những thành phần dinh dưỡng khác rất tốt mang lại cơ thể. Củ cải đường giàu vitamin C, B, potassium, ma-giê giúp cơ thể chống viêm nhiễm, hạ lượng đường trong máu và phòng ung thư.

lúc qua chế biến, củ cải đường thường mất đi 25% tiện ích dinh dưỡng. Vì vậy, quý khách sở hữu thể tiêu dùng củ cải đường sống cùng đồng với những loại rau củ khác nhằm làm món salad rau thơm ngon, bổ dưỡng.

Phong Anh (Tổng Hợp)