New-F0 kèm bệnh lý nền nên ăn uống như thế nào?

Theo ThS. BS Nguyễn Văn Tiến, Trung tâm Giáo dục Truyền thông Viện Dinh dưỡng quốc gia, thống kê phân loại về số người nhiễm Covid-19 (F0) mang lại thấy với khoảng 80% người mắc Covid-19 ko với triệu chứng, 20% còn sót lại là F0 với triệu chứng từ nhẹ tới nặng.

những bệnh nhân F0 ko với triệu chứng hay với triệu chứng, F0 tất nhiên bệnh lý nền đều cần thực hiện chế độ dinh dưỡng chuyên biệt theo từng mục tiêu nhằm việc điều trị đạt được kết quả tốt nhất. Dưới nơi đây bài viết của ThS. BS Nguyễn Văn Tiến về vấn đề này.

Chế độ ăn mang lại F0 với bệnh lý nền

F0 tất nhiên bệnh lý nền như đái tháo đường, tăng huyết áp, thừa cân béo phì… Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị bệnh của bác sĩ, chế độ ăn bệnh lý giúp hạn chế và đẩy lùi tình trạng diễn biến của bệnh. Nếu ko thực hiện đúng và nghiêm ngặt chế độ ăn bệnh lý, việc sử dụng thuốc điều trị bệnh tiếp tục thường hiệu quả.

Mỗi bệnh nền tiếp tục với chế độ dinh dưỡng khác nhau, vì vậy người bệnh cần thực hiện theo tư vấn của bác sĩ dinh dưỡng.

Ví dụ người bệnh đái tháo đường thì lựa mua và sử dụng theo chỉ số đường huyết của thực phẩm.

F0 với bệnh lý tăng huyết áp cần hạn chế sử dụng muối theo những mức độ khác nhau như chế độ ăn nhạt 400-700mg natri/ngày/người (khoảng từ một-2g muối). Chế độ ăn nhạt vừa 800-một.200mg natri/ngày/người tương đương (khoảng 2-3g muối ăn/ngày). Chế độ ăn nhạt hoàn toàn 200-300mg natri/ngày/người và lượng natri này đã với đủ trong thực phẩm bữa ăn.

F0 với bệnh lý tăng huyết áp cần hạn chế sử dụng muối theo những mức độ khác nhau như chế độ ăn nhạt 400-700mg natri/ngày/người (khoảng từ một-2g muối).

Chế độ ăn mang lại F0 ko với triệu chứng

Với F0 ko với triệu chứng, chế độ ăn như người khỏe mạnh bình thường như sau: Ăn đủ thị hiếu, phần đông và phối hợp từ 15-20 loại thực phẩm, thay đổi thường xuyên những loại thực phẩm vào ngày. Khẩu phần ăn hàng ngày cần với sự phối hợp sống tỉ lệ cân đối giữa nguồn chất đạm động vật và thực vật cũng như chất béo động vật và thực vật.

Nên sử dụng những loại chất béo với nguồn gốc từ cá, những loại đậu đỗ, dầu thực vật, hạn chế những chất béo từ những thịt gia cầm như gà, vịt…,thịt động vật như lợn, bò…

Nên sử dụng chất đạm phần đông từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau và ngay cả trong một nguồn thực phẩm động vật hoặc thực vật.

Hạn chế những loại thịt đỏ 70-80g/ngày/người như bò, heo, cừu… tăng cường ăn thực phẩm lành mạnh như cá, hải sản, trứng, sữa và những chế phẩm của sữa, thịt gia cầm, những loại đậu đỗ, đậu tương và sản phẩm từ đậu tương,….

Với người trưởng thành: Nên ăn chất đạm động vật theo tỉ lệ khoảng 30%-50% tổng số chất đạm, tỉ lệ lipid động vật / lipid tổng số là dưới 60%. Tuổi càng cao thì nên ăn lượng protein từ động vật vừa phải, cần bổ sung lượng protein hợp lý theo tỷ lệ là một/3 đạm động vật và 2/3 đạm thực vật.

Với trẻ nhỏ: Nguồn đạm động vật cần thiết mang lại sự tăng trưởng và phát triển, vì vậy lượng protein nên theo tỉ lệ là 2/3 đạm động vật và một/3 đạm thực vật trong mỗi bữa ăn hàng ngày.

Tăng cường sử dụng rau xanh và hoa quả trong bữa ăn hàng ngày, vì rau quả cung cấp những vitamin và khoáng chất chống oxy hóa. những vitamin A, C , D, E và chất khoáng như sắt, kẽm,…với vai trò trong chống viêm, chống nhiễm trùng, tăng sức đề kháng và miễn dịch. thị hiếu rau xanh 300-400 g/người/ngày và quả chín 200-300g.

lúc chế biến bữa ăn nên sử dụng thêm những loại gia vị như hành, tỏi, xả, gừng,…vì ngoài vitamin và khoáng chất, chúng còn với chất kháng sinh thực vật. Đồng thời đáp ứng vệ sinh an toàn thực phẩm trước, trong và sau lúc chế biến. Thực hiện ăn chín, uống sôi, ăn ngay sau lúc thức ăn vừa nấu nướng.

Bổ sung nước thường xuyên: Với người trưởng thành, cần bổ sung từ một,6 – 2,4 lít nước/người/ngày (tương đương 8 – 12 ly thủy tinh). Ngoài việc đáp ứng thị hiếu nước hàng ngày, một số ít người F0 với thể diễn biến ho, sốt, viêm phổi,… dẫn tới bị mất nước và một số chất điện giải như natri, kali,…vì thế tăng cường bổ sung nước nhằm bù lại lượng nước đã mất giúp mang lại cơ thể mau phục hồi là rất cần thiết.

Việc lựa mua nước uống nhằm bổ sung thêm là những loại nước như oresol, nước dừa, sinh tố hoa quả chanh, nước cam, nước bưởi ép, nước soài, rau má,… Ngoài cung cấp nước, chúng còn cung cấp những vitamin và khoáng chất cần thiết mang lại cơ thể.

ko nên sử dụng rượu, bia vì khó mang lại việc theo dõi diễn biến của bệnh. Hạn chế sử dụng những loại nước ngọt, những loại nước với gas.

Chế độ ăn mang lại F0 với triệu chứng nhẹ

Người nhiễm Covid-19, với triệu chứng từ mức độ nhẹ (như sốt, ho, mất khứu giác,…) cần phải tâm điểm chế độ dinh dưỡng nhằm tránh tình trạng thiếu dinh dưỡng, dẫn tới cơ thể bị suy kiệt, suy dinh dưỡng. đặc trưng nhắm người cao tuổi, phụ nữ với thai, phụ nữ đang nuôi con bú.

Cần thực hiện ăn đủ thị hiếu, ăn phần đông, cân đối những chất dinh dưỡng, số bữa từ 3-5 bữa/ngày. Ngoài chế độ dinh dưỡng tốt, cần tăng cường hoạt động thể lực ưng ý với sức khỏe, với thị trường, những hoạt động thể lực như tập thở, đi dạo hoặc chạy trên chỗ, phẩy tay, tập yoga… thời gian khoảng 45-60 phút/ngày, với 2 lần/ngày.

Do yếu đuối tố tinh thần và dấu hiệu của nhiễm Covid-19 mà người bệnh thường mệt mỏi, chán ăn, ăn ko ngon vì vậy cần ăn nhiều bữa vào ngày, ko ăn quá no với thể gây khó thở.

những món ăn chế biến sống dạng mềm, thái nhỏ, hầm kỹ nhằm dễ tiêu hóa và hấp thu. Nên ăn những món luộc, hấp, nấu nướng thay thế những món ăn chiên, rán, nướng vì khó tiêu hóa. Thay đổi món ăn thường xuyên, tránh đơn điệu nhằm bữa ăn tiếp tục ngon rộng rãi. Tăng cường bổ sung sữa và những sản phẩm của sữa 2 cốc/ngày, đặc trưng là sữa năng lượng cao.

Nếu ăn thường hoặc thường tiêu hóa thì cần bổ sung probiotic mỗi ngày 2 lần, đồng thời bổ sung viên đa vitamin- khoáng chất mang lại người rộng rãi to, hay những dạng siro/cốm đa vitamin – khoáng chất mang lại trẻ em.

Chế độ ăn mang lại F0 với triệu chứng nặng

Người bệnh Covid-19 điều trị trên bệnh viện, chế độ dinh dưỡng phụ thuộc mức độ của triệu chứng và theo chế độ ăn điều trị của bệnh viện.

Nếu người F0 tỉnh táo thì với thể nhà động ăn uống. F0 với rối loạn ý thức và ko tự ăn thì chế độ ăn uống thì việc mang lại ăn qua ống sonde dạ dày, hoặc dinh dưỡng bằng đường truyền tĩnh mạch. F0 với rối loạn ý thức và ko tự ăn thì mang lại ăn qua ống sonde dạ dày, hoặc dinh dưỡng bằng đường truyền tĩnh mạch.

Minh Hoa (t/h)