Súp lơ xanh (bông cải xanh) là loại rau phổ biến vào mùa đông xuân sống nước ta. Ăn súp lơ xanh mang lại nhiều lợi ích như giúp cơ thể chống viêm, giảm viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng tránh ung thư, thăng bằng lượng đường trong máu…
Bởi vì tốt mang đến sức khỏe lại có vị giòn ngọt, dễ ăn nên súp lơ xanh được rất nhiều người yêu ưa thích. Dưới đây là Những cách làm món súp lơ trộn đậu phụ quý nhà thêm vốn có thể tham khảo nhằm đổi vị bữa cơm những hộ gia đình ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
– 1 bông súp lơ xanh
– 1 miếng đậu phụ
– 20-30 ml nước tương
– 1 thìa canh xốt Mayonnaise
– 1 thìa canh nước cốt chanh leo
– 1 thìa canh mật ong
– Đường, muối, vừng rang
Những cách chế biến:
– Súp lơ cắt miếng vừa ăn rồi rửa nhiều lần với nước sạch sẽ.
– Đun sôi một nồi nước với chút muối, mang đến súp lơ vào luộc chín tới, vớt ra nhằm ráo.
– mang đến đậu phụ vào nồi nước luộc súp lơ nhằm chần qua.
– Vớt đậu phụ ra, mang đến vào khăn nhằm vắt mang đến đậu ra bớt nước.
– Đổ đậu phụ vào bát, dùng thìa (dĩa) nghiền nát.
– Thêm nước tương, xốt mayonnaise, nước cốt chanh leo, mật ong và chút đường vào bát đậu phụ, trộn khả năng.
– Thêm súp lơ đã luộc vào bát đậu phụ, trộn khả năng Những nguyên liệu. sống bước này quý nhà thêm vốn có thể nêm nếm lại gia vị mang đến vừa miệng.
– mang đến súp lơ trộn đậu phụ ra đĩa, thêm chút vừng rang vào là hoàn thiện.
Thành phẩm:
Món ăn có vị giòn ngọt tự nhiên của súp lơ, vị bùi béo của đậu phụ quyện vào gia vị chua ngọt rất dễ ăn. không riêng ngon miệng, món ăn này còn giúp giảm cân hiệu quả nhưng bảo đảm cơ thể vẫn khỏe mạnh, không bị thiếu chất.
Minh Hoa (t/h)
Nguồn: nguoiduatin.vn
