New-Nguyên liệu đặc biệt tạo ra nên loại bia màu xanh lam độc nhất vô nhị

Thưởng thức những ly bia mát lạnh có màu xanh lam bắt mắt hẳn là việc ít người nghĩ tới. tuy vậy điều tưởng chừng như không thể này đã được một nhà sản xuất bia của Pháp thử nghiệm và thành công.

Theo đó, loại bia mới có tên là “Line”, là kết quả hợp tác giữa một công ty với mong muốn đưa tảo trở thành một loại thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống và một nhà máy sản xuất bia thủ công đang tìm Những cách giúp đồ uống của mình trở nên đặc biệt hơn.

Màu xanh lam của bia là do tảo xoắn, một loại tảo có màu xanh tự nhiên được trồng trong Những bồn nước sống trang trại Etika Spirulina, miền bắc nước Pháp. Thành phần của tảo xoắn tạo ra ra màu xanh lam, được gọi là phycocyanin, đã được thêm vào với liều lượng ưa thích và vào đúng cách một giai đoạn nhất định trong quá trình sản xuất bia.

Mathilde Vanmansart, công nhân viên nhà máy sản xuất bia lần đầu nếm thử vị bia mới mô tả rằng bia màu xanh lam có mùi thơm, nhạt và có hương trái cây. Xavier Delannoy, người có trang trại cung cấp tảo xoắn thì phấn khởi mang đến biết sau một số thử nghiệm nhà máy sản xuất bia đã tìm ra công thức bia hấp dẫn quý khách.

Chỉ trong 2 tháng cuối năm 2021, đã có hơn 1.500 chai bia màu xanh lam được bán ra sống thị trường và hiện nhà máy sản xuất bia đang chuẩn bị tăng cường sản xuất nhằm đáp ứng thị hiếu. Doanh số bán bia tăng tinh khiết sẻ nhất là một động lực nhằm họ tiếp tục cố gắng tung ra thị trường những những sản phẩm mới đặc biệt hơn.

Trước đó, sống Nhật Bản, một nhà máy sản xuất sản xuất bia cũng từng mang đến ra mắt bia màu xanh lam khác thường với nguyên liệu làm từ nước tan ra từ băng trôi và cây sơn chi (loại cây chủ yếu sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm). Loại bia này có hương vị trái cây rất dễ uống, ít đắng, ngay cả những người không yêu thích uống bia cũng có thể thưởng thức.

Minh Hoa (t/h)