New-Những “đại kỵ” lúc ăn ốc, biết mà tránh kẻo rước bệnh vào thân

Ngâm ốc quá lâu

lúc mua ốc về, nhiều người sở hữu thói quen đem ngâm nhằm ốc nhả ra hết những chất bẩn. Do đặc tính của ốc sở hữu thể sống được trong những điều kiện nhiệt độ và độ ẩm khác nhau nên nhiều bà nội trợ khá nhà quan.

Việc ngâm ốc quá lâu tiếp tục làm mang lại những chất trong ốc bị biến đổi. Thậm chí, một số con ốc chết nếu ko được chế biến kỹ trước lúc sử dụng tiếp tục sở hữu thể dẫn tới nguy cơ bị bệnh tả, tiêu chảy, ngộ độc…

Mua ốc về chế biến ngay

Một số người nhà quan mua ốc về chỉ rửa qua rồi chế biến ngay mà quên rằng ốc là động vật sống sống bùn và chứa một lượng bao la to tạp chất trong mình ốc.

Bởi vậy, hãy ngâm ốc bằng nước vo gạo, giấm, nước muối pha chanh hoặc ớt nhằm ốc nhả hết sạn bẩn. nơi đây cách nhằm loại bỏ cặn bẩn trong ốc mà ko mất nhiều thời gian, ngoài ra, nó còn giúp làm tinh khiết vỏ ốc cực nhanh chóng.

Luộc ốc ko chín kỹ

Nhiều người thường nhà quan ko chế biến kỹ làm mang lại ốc còn sống hoặc chín tái. Do đó, những loại ký sinh trùng chứa trong ốc rất khó bị tiêu diệt gây nguy hiểm mang lại sức khoẻ dẫn tới mắc những bệnh về tiêu hóa, đau bụng, buồn nôn, phù nề chân tay, ung thư hoặc những bệnh nguy hiểm khác do ký sinh trùng gây nên.

Trong lúc đó, ốc chứa nhiều vi sinh vật, ký sinh trùng gây hại như giun, sán… chỉ bị tiêu diệt lúc sống nhiệt độ cao trong vòng thời gian nối dài khá lâu.

Ăn ốc cùng thực phẩm chứa nhiều Vitamin C

Rất nhiều người ăn ốc thường chấm với muối tiêu chanh nhưng đây lại là một thói quen tai hại vì vitamin C lúc phối hợp với hải sản tiếp tục tạo nên ra chất asen hóa trị 3 sở hữu thể gây ngộ độc.

Ăn ốc và uống bia

lúc ăn ốc nói riêng và hải sản nói cùng đồng, chúng ta ko nên uống cùng đồng với bia vì bia sở hữu khả năng làm cản trở quá trình bài tiết chất đạm dư thừa khỏi cơ thể.

Những lưu ý lúc ăn ốc

Chỉ nên ăn ốc 2 lần một tuần. Sau lúc ăn hải sản 2 giờ mới sử dụng hoa quả, do những chất dinh dưỡng phong phú như đạm, protein tiếp tục bị tránh đi rất nhiều nếu phối hợp với những loại quả như hồng, nho, lựu…

Trong ốc sở hữu nhiều protein nên những người bị gout, viêm khớp cần hạn chế. Natri trong ốc cũng làm mang lại bệnh tiểu đường, thận trở nên trầm trọng. Những người bị ho, hen nên tránh ăn hải sản.

Người sở hữu tiền sử bị dị ứng với hải sản nói cùng đồng và ốc nói riêng thì ko nên ăn ốc vì rất dễ bị đau bụng, nổi mề đay, ngứa ngáy, khó chịu.

lúc bụng ko được khỏe, vừa bị tiêu chảy hoặc mới ốm dậy thì ko nên ăn ốc sở hữu thể gây hại mang lại đường ruột dẫn tới khó tiêu, đi ngoài…

Trúc Chi (t/h)