New-Sai lầm nguy hiểm lúc ăn hành tây

những chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra, hành tây là loại củ giàu vitamin và khoáng chất sở hữu lợi mang lại sức khoẻ. Nhiều thử nhiệm lâm sàng mang lại thấy, hành tây tác dụng tránh cholesterol trong máu, tránh kết vón tiểu cầu và hình thành cục máu đông – nguyên nhân của nhồi máu cơ tim đột quỵ.

Trong thành phần của hành tây chứa nhiều hợp chất S-methylcysteine, flavonoid, cron và quercetin, sở hữu khả năng làm tránh glucose và chất béo, tăng bài tiết insulin, sở hữu lợi mang lại bệnh nhân tiểu đường, .

Hành tây còn sở hữu tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư. Do chứa hợp chất lưu huỳnh nên hành tây sở hữu khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư, vượt bậc là ung thư thực quản, đại tràng, trực tràng, vú, buồng trứng, tuyến tiền liệt và thanh quản.

Tuy nhiên, những người sau đây nên tránh tuyệt đối món hành tây trong thực đơn của mình:

Những người đau mắt đỏ: Theo Đông y, đau mắt đỏ do can phong nhiệt. Vì vậy người bệnh nên kiêng những gia vị cay, nóng như hành tây. Loại gia vị này tiếp tục gây cảm giác nóng mang lại mắt hoặc tình trạng đỏ rộng rãi.

Phụ nữ mang thai bị xung huyết: Phụ nữ mang thai bị ngứa da hoặc xung huyết, bị bệnh liên quan tới mắt ko nên ăn hành tây. Ngoài ra, cũng ko nên ăn quá nhiều nhằm tránh bị đầy khá và trung tiện nhiều.

Một số người dị ứng với hành sở hữu thể xuất hiện những triệu chứng như buồn nôn, khó thở, chảy nước mũi, phát ban, tiêu chảy, shock phản vệ (trong trường hợp nặng)…

Những người bị đau dạ dày: Những người sở hữu vấn đề về dạ dày ko nên ăn hành tây sống vì nó sở hữu thể gây chướng khá, đau bụng và chứa một số chất độc chỉ lúc được nấu nướng chín mới loại bỏ được.

Những người sinh lý yếu hèn: Theo y học cổ truyền, nhằm phòng chống những chứng bệnh được gọi là “yếu hèn sinh lý” như liệt dương, xuất tinh sớm, suy tránh ham muốn tình dục … ngoài việc sử dụng thuốc, châm cứu vớt, xoa bóp và tập luyện khí công dưỡng sinh còn phải nhấn mạnh lựa tìm chế độ ăn uống ưa thích.

Những người yếu hèn sinh nguyên nhân tâm tỳ lưỡng hư thường sở hữu biểu hiện: Sắc mặt vàng úa, mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, thường ăn, thường ngủ thì nên kiêng ăn hành tây.

Ngoài ra, hành tây sở hữu thể hóa thành chất độc gây nguy hiểm lúc phối hợp với những thực phẩm sau:

Mật ong: Người nội trợ lúc nấu nướng ăn hoặc làm đồ uống dinh dưỡng với hành tây, tuyệt đối ko mang lại thêm mật ong vào món ăn, đồ uống. Bởi sự phối hợp tưởng chừng vô hại này sở hữu thể tạo nên ra chất gây tổn thương mang lại vùng mắt, nếu ăn lượng rộng rãi to, người sử dụng sở hữu thể bị mù.

Tôm: Hành tây phối hợp với tôm tiếp tục hình thành canxi oxalate, làm tăng lên nguy cơ hình thành sỏi canxi-oxalate. Do đó, lúc nấu nướng ăn, dù ưa thích tôm tới mấy, cũng ko nên nấu nướng cùng đồng với loại thực phẩm này.

Cá: Cá chứa nhiều dưỡng chất, rất giàu protein, cực tốt mang lại sức khỏe nhưng lúc phối hợp với hành tây tiếp tục làm protein của cá bị kết tủa, lắng đọng sống dạ dày, ko những làm tránh dưỡng chất, còn gây ra hiện tượng khó tiêu, đầy bụng.

Rong biển: Rong biển sở hữu chứa nhiều i-ốt và can-xi. Trong lúc đó, hành tây lại giàu axit oxalic. Ăn rong biển cùng hành tây tiếp tục tăng nguy cơ hình thành sỏi trong cơ thể.

Ngoài ra, bác sĩ khuyến cáo ko nên ăn hành tây quá nhiều và một lúc, điều này dễ gây ra những vấn đề về thị lực và sốt.

3 cách tìm và bảo quản hành tây:

Bảo quản hành tây:Đặt sống nơi mát rượi, khô ráo, tối, thông gió tốt. ko bỏ hành tây vào túi nhựa kín, sở hữu khả năng tiếp tục bị thối, hỏng.

Hành trắng: Mềm, nhiều nước, độ ngọt cao. ưa thích hợp mang lại thực phẩm tươi, nướng hoặc hầm.

Hành tím: sở hữu màu đỏ và cay nồng, ưa thích hợp nhằm chiên hoặc làm salad.

Phong Anh (Tổng Hợp)