New-Sự thiệt đằng sau bức ảnh món cá kho “trân châu đường đen”

Với sự bùng nổ của mạng xã hội, mỗi ngày netizen lại được tận mắt chứng kiến thêm nhiều món ăn độc lạ. Sự sáng sủa tạo ra của những “đầu bếp” ko chuyên tới từ khắp mọi miền trung tâm đất nước chưa từng làm mang lại dân tình hết trầm trồ. Mới đây, bức ảnh món cá kho “trân châu đường đen” do một cô gái đăng tải đã làm mang lại người dân mạng vừa tò mò vừa tranh cãi ko ngớt.

Cụ thể, một cô gái đã san sẻ lên mạng xã hội bức ảnh chụp lại món cá kho do mình làm. Tuy nhiên sự khác lạ tọa lạc thành phần phối hợp cùng đồng với món cá – là một những viên tròn màu đen rất giống với trân châu đường đen.

sống phần ghi chú, cô gái còn nửa đùa nửa thiệt: “Kho nồi cá độc lạ nhất miền Tây. những quý vị nhìn xem, mùa này mà được một tô trà sữa trân châu đường đen full topping cá tai tượng thì còn gì bằng”.

Trân châu đường đen cứng cáp hẳn là một trong những món khoái khẩu của hội nghiện đồ ngọt như trà sữa, kem, bánh,… nhưng giờ xuất hiện cả sống món cá kho thì quả thiệt làm mang lại nhiều người hoang mang.

“Vừa thèm trà sữa vừa thèm ăn cá thì trộn vô kho luôn mang lại lẹ nè”, “Nhìn thôi đã thấy đau bụng”, “Món gì lạ thế, lần đầu mới thấy”, “Nhìn nồi cá mà tự nhiên thèm trà sữa trân châu đường đen quá”, “mang lại tiền cứng cáp cũng ko dám ăn”… là một vài phản ứng hài hước của dân mạng.

Thế nhưng, hóa ra tất cả chỉ là “một cú lừa”, món này ko hề sở hữu trân châu đường đen. Những viên tròn màu đen trong nồi cá thực ra là trái giác, loại trái ngây ngô mọc nhiều sống một số vùng miền Tây như Kiên Giang, Cà Mau. 

Trái giác sở hữu hình tròn dẹt, kích cỡ nhỉnh bát ngát viên trân châu một xíu. Trái giác non tiếp tục sở hữu màu xanh, dần chuyển thanh lịch màu phớt hồng rồi tím đậm, tím đen. Mỗi màu sắc tượng trưng mang lại một mức độ chua. lúc sống màu tím trái giác sở hữu vị chua ngọt, hợp nhằm kho cá, nấu nướng canh chua… Và món cá tai tượng kho trái giác là một một đặc sản của miền Tây.

Quả thiệt ẩm thực Việt Nam vô cùng nhiều kiểu, phong phú. Còn rất nhiều loại quả cũng như món ăn độc lạ mà chúng ta chưa biết vì vậy ko nên vội mô tả, kết luận chỉ qua một vài bức ảnh trên mạng xã hội.

Minh Hoa (t/h)