Mới đây, trên một diễn đàn yêu bếp núc, chị Thúy (quê tỉnh nghệ an, hiện sống trên tỉnh đồng nai) đã san sẻ một “tuyệt chiêu” đơn thuần giúp bảo quản chanh tươi lâu thu hút sự tâm điểm của người dân mạng. Phương pháp của chị rất đơn thuần, ko tốn công sức, ai cũng sở hữu thể làm được với “chất bảo quản” là một trung tâm đất (cát).
Chị Thúy mang lại biết, cách đây rộng rãi chục năm, lúc còn sống sống quê nhà cùng bố mẹ trong miền Trung, nhà chưa sở hữu tủ rét mướt nên việc bảo quản thực phẩm khá khó khăn. Chưa kể sau mỗi đợt mưa bão, chanh rụng đầy vườn, sử dụng ko hết mà bỏ thì tiếc. Vì thế bố chị đã nghĩ ra cách bảo quản chanh dài ngày đó là vùi quả chanh vào trong trung tâm đất hoặc cát.
Chị Thúy đổ cát vào trong chậu rồi đặt ngoài vườn nhằm bảo quản chanh. (Ảnh: Thúy NT).
Cụ thể, lần thứ nhất chúng ta phải sắm những quả chanh còn lành lặn, ko bị dập nát, ko sở hữu vết nứt hay thối hỏng rồi rửa sạch sẽ, nhằm ráo. Sau đó, chuẩn bị lượng trung tâm đất (cát) sạch sẽ vừa đủ mang lại vào hũ hoặc lọ rộng rãi rộng rãi to rồi vùi kín chanh. Cứ đổ một lớp cát thì xếp một lớp chanh, làm lần lượt tới lúc hết chanh.
Nếu sử dụng xô, chậu ko sở hữu chỗ thoát nước thì chỉ cần tưới trung tâm đất hoặc cát ẩm một lần, thậm chí ko cần tưới nước nếu trung tâm đất đã ẩm. Nếu nhằm trong hũ sở hữu lỗ thoát nước thì quý khách cần dồn vào tới thời tiết mặt ngoài. Nếu trời quá khô, nắng thì tưới nước mỗi tuần một lần.
Đặt lọ chanh sống nơi thoáng mát, tránh nắng gắt giúp nối dài thời gian bảo quản mà chanh vẫn tươi ngon, ko bị hỏng hay héo. Lúc cần, chỉ việc lấy chanh khỏi hũ cát rồi rửa sạch sẽ.
Chị Thúy mang lại biết sở hữu lần bố gửi chanh từ quê vào tỉnh đồng nai (nơi chị sinh sống), sử dụng ko kịp và tủ rét mướt bị chật nên chị phải nhằm mặt ngoài khá lâu khiến mang lại phần vỏ chanh bị khô, teo lại. Sau đó, chị mới nhớ ra phương pháp bảo quản chanh bằng trung tâm đất của bố. Chỉ một tuần vùi trong trung tâm đất, quả chanh héo đã trở nên tươi và căng mọng. Tuy nhiên, nếu quả đã bị dập nát thì sau vài ngày vùi trong trung tâm đất tiếp tục bị thối, hư. Ngoài chanh, cách này sở hữu thể vận dụng với những loại quả cùng họ chanh như cam, quýt, bưởi, tắc…
Phía dưới bài đăng, nhiều chị em nội trợ nhằm lại bình luận bày tỏ sự sửng sốt, ưa thích thú với “tuyệt chiêu” bảo quản chanh đơn thuần mà hiệu quả này: “Với những ai chưa sở hữu điều kiện mua tủ rét mướt thì cách này thực sự rất dễ làm và tiết kiệm”, “Mình đã thử và thấy hiệu quả”, “ Lần đầu mới biết phương pháp này”...
Minh Hoa (t/h)
Nguồn: nguoiduatin.vn – 24h.com.vn – vietnamnet.vn
