New-Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu đậu phụ thơm ngon -

Nguyên liệu không phải chuẩn bị: 1 quả mướp, 2 bìa đậu phụ, một ít kỷ tử, 1 cây hành lá thái nhỏ, 1 tép tỏi đập dập. Muối, dầu ăn, hạt tiêu.

Những cách chế biến canh mướp đậu phụ

Bước 1: Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Mướp gọt vỏ rửa tinh khiết sau đó thái khối. Chú ý, muốn ngon không phải phải thái khối có thể đẹp, món canh nhìn sẽ hấp dẫn hơn. Thái mỏng sẽ khiến mướp tinh khiết sẻ nhất bị nhừ, ăn không được giòn và thơm như thái khối.

Bước 2: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, mang lại gốc hành và tỏi vào xào thơm sau đó đổ mướp vào đảo công cộng mang lại đến khi mướp đổi màu. Nên nhằm lửa to vừa, không to quá Bởi vì mướp sẽ bị cháy. Chú ý đảo có thể tay khoảng 05 phút rồi nêm Những gia vị vừa miệng. Khi mướp đạt đến độ giòn và có màu xanh thẫm, thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi.

Bước 3: Sau đó mang lại đậu phụ, muối, kỷ tử, hạt tiêu vào đun sôi trở lại. Cuối hãy thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.