những cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh trên nhà đơn giản thơm ngon -

1. Chuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh trung thu nhân đậu xanh

Trước khi thực hiện làm bánh trung thu nhân đậu xanh cũng như những cách làm bánh trung thu đủ loại, quý người tiêu dùng không phải chuẩn bị nguyên vật liệu trước bao gồm nguyên liệu đến phần vỏ bánh, phần nhân bánh và hỗn hợp nhằm quét lên mặt bánh nhằm sau khi nướng bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.

Nguyên liệu vỏ bánh trung thu:

Nguyên liệu làm nhân đậu xanh:

Nguyên liệu quét mặt bánh:

2. những cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh thơm ngon

mới nhất, chúng ta bắt đầu với phần nhân đậu xanh. nhằm có phần nhân dẻo ngon, không bị khô, quý người tiêu dùng không phải thực hiện những bước sau đây:

Đậu xanh bóc vỏ mua về ngâm nước khoảng 4 – năm tiếng rồi chắt nước, đãi tinh khiết sau đó đến vào nồi thử với 1 chút nước nhằm hầm chín.
Trong lúc hầm đậu, quý người tiêu dùng nên nhằm lửa bếp liu riu, không quá to làm cạn nước tinh khiết sẻ nhất, gây khét đậu và canh chừng nhằm nước đậu không bị sôi quá sẽ trào ra ngoài.
giao độ mềm của đậu, khi đã chín mềm thì tiếp tục đến đậu vào máy xay nhuyễn. Sau đó, đến đậu và đường cát trắng lên bếp, sên bằng chảo chống dính. nhằm ý đảo khả năng tay liên tục nhằm đậu và đường được hòa quyện, không bị cháy và vón cục.
Bột bánh dẻo đã chuẩn bị sẵn hòa tan với nước, thêm chút dầu ăn đến vào phần nhân đậu xanh đang sên và trộn khả năng. Đợi hỗn hợp quyện vào nhau, sánh dẻo thì quý người tiêu dùng đến thêm mạch nha (khi có) vào sên thử trong vài phút. Đậu có thể vắt thành nắm, không bị dính tay thì đạt yêu cầu.
Tắt bếp, lấy nhân đậu ra khỏi chảo nhằm nguội và vo tròn thành nhiều viên có trọng lượng khoảng 100g. Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín từng viên đậu xanh và cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Tiếp đến, vỏ bánh trung thu nhân đậu xanh được thực hiện theo những bước sau đây:

Trộn khả năng dầu ăn, mật ong, bơ đậu phộng, lòng đỏ trứng và ⅔ nước đường bánh nướng trong âu lớn rồi ủ trong 2 tiếng đồng hồ.
Sau 2 tiếng, lấy âu hỗn hợp lòng đỏ trứng ra, rây bột mịn và trộn khả năng đến đến khi những nguyên liệu hòa vào nhau.
Thêm từ từ lượng nước đường còn sót lại vào âu bột, nhào kỹ sau đó bọc kín lại, nhằm bột nghỉ trong vòng 30 phút sau đó chia bột thành từng viên trọng lượng 50g.

Bước tiếp theo là tạo ra hình và nướng bánh trung thu:

Bột vỏ bánh cán mỏng, nhân đậu xanh đến vào chính giữa, gói lại cẩn thận sao đến nhân bánh không bị lộ ra ngoài.
Phết dầu ăn vào khuôn bánh, đến gói bột và nhân đậu xanh vào ép thiệt chặt nhằm có tạo ra hình hoa văn mặt bánh đẹp sắc nét.
Bật lò nướng sống nhiệt độ 180 độ C, xếp bánh vào khay và đến vào nướng. Sau 10 phút nướng, lấy khay bánh ra và xịt nước lên mặt bánh.
Trộn khả năng tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị đến phần nước quét mặt bánh, tiến hành quét hỗn hợp lên mặt bánh và nướng thêm 10 phút nữa.
Đợi bánh dậy mùi thơm, lớp vỏ chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt thì lấy ra khỏi lò

3. Bí quyết những cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh ngon

Bánh trung thu là 1 trong những món bánh truyền thống đòi hỏi nhiều sự tỉ mỉ nhằm có được sự thơm ngon. nhằm làm ra những mẻ bánh trung thu vừa có hình thức hút mắt, vừa có hương vị tuyệt vời, Cleanipedia xin mách quý người tiêu dùng 1 vài bí quyết sau đây nhằm làm được mẻ bánh trung thu “bất bại”.

Chọn đường làm bánh thiệt “chuẩn”: Bánh trung thu là 1 loại bánh ngọt, do đó quý người tiêu dùng nên chọn loại đường yêu thích hợp nhằm bánh có vị ngọt thanh không bị gắt. Với bánh trung thu, quý người tiêu dùng nên dùng đường trắng hoặc đường nâu, không nên dùng đường thốt nốt bởi vì khi nấu sẽ có mùi hăng, ảnh hưởng tới mùi vị bánh trung thu. Ngoài ra, quý người tiêu dùng cũng có thể thêm chanh hoặc dứa nhằm nấu thử nước đường nhằm tăng thêm hương vị đến vỏ bánh.
Chú ý thời gian nướng bánh trung thu: Nhiệt độ là yếu tố cần thiết trong những cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh thành công hay không. nhằm có 1 chiếc bánh trung thu xuất sắc, quý người tiêu dùng không phải phải nướng bánh 3 lần. Lần 1 nướng sống nhiệt độ 180 – 190 độ C trong năm – 8 phút. Lần 2 tăng nhiệt độ nướng lên 190 – 200 độ C, nướng trong năm – 7 phút. Lần 3 nướng với nhiệt độ 160 – 180 độ C đến đến khi bánh chín.

trên đây là những bước nhằm thực hiện những cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh dễ dàng thực thực hiện trên nhà. Cleanipedia hy vọng rằng với những mẹo này quý người tiêu dùng và hộ gia đình sẽ có những mẻ bánh thiệt ngon nhằm thử nhau thưởng thức trong mùa Trung Thu sắp tới. thử theo dõi Cleanipedia nhằm cập nhật thêm nhiều kiến thức và kỹ năng hộ gia đình hữu ích nhé!

Tác giả: Team Cleanipedia