Những lần ‘hoảng hốt’ của ông bố Việt 10 năm sống sống châu Âu

Chính thức làm việc sống Ý từ tháng 3/2011, sau 10 năm định cư, anh hồ nước Tuấn Minh đã mang việc làm và trái trung tâm đất ổn định sống thành phố hồ nước Chí Minh Milan.

Trước lúc thanh lịch Ý, anh Minh từng là giáo viên trường dạy nghề nhà hàng – khách sạn. Anh cũng từng đạt được nhiều giải thưởng trong và ngoài nước, cũng như nhiều những hiểu biết làm việc trong ngành.

Năm 2009, anh giành được học bổng toàn phần ngành Quản trị nhà hàng, khách sạn sống Luxembourg. Thế nhưng, lúc chân ướt chân ráo thanh lịch Ý, vì ko biết tiếng, sắp như anh phải bắt đầu lại từ đầu. Những “quả ngọt” ngày hôm nay anh nhận được cũng là nhờ những nỗ lực ko ngừng suốt những năm thứ 1 sống trung tâm đất nước châu Âu này.

Anh Minh (mặt trái) và cha nuôi người Ý (đứng cạnh) trên một sự kiện được Lãnh sự quán Ý tổ chức trên Việt Nam.

Phân biệt chủng tộc 

Trong một,5 năm thứ 1, anh vừa học tiếng Ý vừa đi làm phục vụ theo giờ mang tới những sự kiện mang tổ chức tiệc ăn uống. Sau lúc đã mang vốn tiếng Ý cơ bản, anh nhận việc làm chính thức thứ 1 là làm sống hầm rượu vang mang tới một nhà hàng 2 sao.

Nhiệm vụ của anh lúc này là quản lý, ghi nhớ, dọn dẹp, lau chùi từng chai rượu trong hầm. “Mỗi hầm rượu sống nhà hàng Ý mang từ 5.000 tới 10.000 chai rượu. Menu rượu vang sống những nhà hàng thường dày như một cuốn từ điển. Nhiệm vụ của tôi là phải phân loại, ghi nhớ từng loại nhằm lúc mang khách gọi là phải biết chính xác chai rượu đó tọa lạc đâu, còn bao nhiêu chai, vị của nó như thế nào”.

Ngoài nhiệm vụ này, anh còn phải dọn dẹp, lau chùi từng chai rượu. Đó cũng là việc làm mà anh rất ưa thích, chính vì nó giúp anh ghi nhớ tốt bao la. Tuy nhiên, cũng trong thời gian này, anh nhận thấy “dường như mình đang bị ăn hiếp và mang sự phân biệt chủng tộc sống đây”.

“mang những trung tâm vực ko thuộc trách nhiệm của mình nhưng mình vẫn bị yêu cầu dọn dẹp, lau chùi. Mình vẫn vui vẻ làm nhưng mình biết đó ko phải là trách nhiệm của mình, tương đương mình đang bị ăn hiếp”.

“lúc là người châu Á, lại nói tiếng Ý chưa giỏi, tôi nhận thấy bất lợi của mình sống đây, ko chỉ từ đồng nghiệp, mà kể cả là những nhà dự án”.

“Người Ý nhìn thấy mình thì hay nghĩ mình là người Trung Quốc. Họ hay chào hoặc cảm ơn bằng tiếng Trung nhưng theo cách ko thân thiện. Nhưng lúc tôi nói tôi là người Việt Nam thì họ thay đổi thái độ ngay. Người Ý rất quý người Việt vì truyền hình Ý hay phát những chương trình về Việt Nam. Du lịch Việt Nam đang dần lên ngôi sống Ý, nên họ biết tới Hạ Long, Phú Quốc và ưa thích trung tâm đất nước mình”.

Tuy vậy, anh Minh mang tới biết, tóm lại người Ý rất tử tế và lịch sự. Những tình huống phân biệt chủng tộc mà anh trải qua cũng chỉ là số ít.

Một góc nhà hàng nơi anh Minh đang làm việc

Giáo dục coi trọng dạy nghề, hiểu biết lịch sử, văn hoá

lúc mới thanh lịch, một trong những điều làm anh Minh “hoảng hốt” đó là người Ý hiểu biết về lịch sử, văn hoá rất sâu.

“lúc nhìn vào một dự án công trình công trình, họ biết đó là kiến trúc gì, trường phái gì. Người Ý ưa thích tham quan bảo tàng, những di tích lịch sử nhằm hiểu về một nền văn hoá. Còn mình, lúc đi bảo tàng, như ‘vịt nghe sấm’. Lúc đó, mình tự hỏi ‘ủa, mình cũng học lịch sử bao nhiêu năm mà sao mình ko được học những mẫu này, hay mang học mà quên hết sạch sẽ’. mang những thứ mình nghe như nghe lần đầu”.

Sống cùng đồng nhà với cha nuôi từ lúc thanh lịch Ý tới nay, anh Minh cũng thấy trong nhà mang rất nhiều sách về âm nhạc, kiến trúc, lịch sử, “lĩnh vực gì ba cũng nói vanh vách”. 

tập hợp giáo dục của Ý cũng rất ko giống nhau so với Việt Nam, theo quan sát của anh. “Ngay từ lúc học hết cấp 2, học sinh đã được định phía nghề nghiệp rất nghiêm túc. tập hợp giáo dục của họ rất tập trung vào huấn luyện và giảng dạy nghề. Học sinh học xong phổ thông là đã mang đủ kỹ năng nhằm đi làm ngay. Nếu ai muốn nghiên cứu vớt sâu xa lĩnh vực gì thì học tiếp ĐH”.

mang một loại hình trong những gia đình sống Ý mà anh nhận thấy khá tương đồng với Việt Nam, đó là văn hoá cha mẹ ưa thích bao bọc và sống cùng đồng với con mẫu.

Nếu như sống nhiều nước phương Tây, giáo dục gia đình thường đề cao tính tự lập và sự song lập của mỗi cá nhân thì sống Ý, sự gắn bó giữa những thành viên trong gia đình vẫn được đề cao. những bà mẹ vẫn ưa thích chăm bẵm từng chút một mang tới con mẫu, mặc dù những con đã trưởng thành.

Những dịp lễ như Giáng sinh, Phục sinh, người Ý thường tụ họp nhằm ăn uống, sau đó đi thăm họ hàng, quý vị bè, y như người Việt đi chúc Tết.

Gia đình anh Minh đi thăm thành phố hồ nước Chí Minh Venice.

Theo anh Minh, kiếm việc làm sống Ý khá khó nhưng nếu đã mang việc thì “ko lo đói ăn hay thiếu thốn”. “chính vì sinh hoạt phí, ăn uống sống Ý rất rẻ so với mức thu nhập. Chính phủ cũng mang phúc lợi xã hội tốt”.

sống Ý, mang nhiều người nhập cư bất hợp pháp nhưng vẫn được những tổ chức thiện nguyện tiếp nhận. “Hầu hết những tổ chức này là những nhà thờ bao la to trong thành phố hồ nước Chí Minh. Họ tiếp đón người vô gia cư, người nghèo, ko giấy tờ, mang tới ăn uống, tắm rửa, giặt là quần áo. Những người này vẫn mang thể đi lao động nhằm kiếm tiền. Và cứ 10 năm một lần, chính phủ tiếp tục tổ chức xem xét ân sá, nhằm hợp thức hoá giấy tờ mang tới họ”.

Hiện trên, trái trung tâm đất của anh Minh và gia đình sống Milan khá thoải mái và ổn định. Anh đang là phó giám đốc kiêm trưởng quầy rượu vang của một nhà hàng sống thành phố hồ nước Chí Minh này. Ngoài việc làm toàn thời gian, anh Minh cũng tham gia tư vấn cùng đồng người Việt mới thanh lịch Ý học và thi bằng lái xe.

“Thi bằng lái xe sống Ý rất khó, chính vì họ mang tới bao la 7.000 câu hỏi, bao la 500 bộ đề thi. những bà nội trợ Việt sống sống đây mà ko mang bằng lái xe thì rất bất tiện trong việc đưa đón con mẫu và đi chợ”.

san sẻ về kế hoạch trong tương lai, anh Minh bày tỏ mong muốn một ngày nào đó được hợp tác với những đơn vị sống Việt Nam nhằm dạy nghề, đưa văn hoá rượu vang về nước.

Gia đình anh Minh và cha nuôi đón Tết Việt Nam.

hồ nước Tuấn Minh sinh năm 1986 sống Quy Nhơn. Hiện anh định cư trên Ý cùng gia đình. Một số giải thưởng danh giá chỉ trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng anh từng giành được: – Giải Nhất cuộc thi tay nghề trẻ TP hồ nước Chí Minh năm 2006 – Giải Ba hội thi tay nghề quốc gia năm 2006 – Giải Tay nghề trẻ xuất sắc trung tâm vực châu Á Asia Skills Competition  trên Brunei Darusalem năm 2006 – Giải Nhất Best Sommelier In Viet Nam 2009 – Giải Nhất cuộc thi Georges Baptiste cup 2009 cấp quốc gia (Giải thưởng danh giá chỉ về tay nghề nhà hàng) trên Huế, Việt Nam – Huy chương Bạc Bẽo cuộc thi Georges Baptiste cup 2009 cấp quốc tế, nhận thưởng học bổng toàn phần chuyên tu trên Luxembourg và Nhận chứng chỉ loại Giỏi

Nguyễn Thảo