107 lượt xem

Thứ rau đặc sản mang mùi khai mà bán đắt tiền

Rau bò khai còn mang rất nhiều tên gọi như dây dương, hồng trục, rau ngót leo, rau nghiến, dã hiến, khau hương, hạ hòa, long châu sói… nơi đây một loại rau mang nhiều sống núi rừng của 2 huyện vùng cao Na Hang và Lâm Bình. 

Điểm đáng sử dụng mênh mông mênh mông to rãi nhất của món ăn này là một mùi khá… khai. Vì vậy, lúc chế biến món ăn, người ta tiếp tục phải vò qua lá rau mang tới bớt mùi khai. Ăn loại rau này khiến mang tới mang tới người sử dụng lúc đi tiểu mang mùi rất khai như nước đái bò bởi vậy mới mang tên là bò khai. Tuy nhiên, chính mùi đặc trưng này đã làm nên hương vị riêng biệt riêng mang của rau bò khai khiến mang tới bất cứ ai thưởng thức một lần cũng mang thể nhớ mãi.

Thứ rau đặc sản có mùi khai mà bán đắt tiền
Người dân TP Tuyên Quang trồng rau bò khai làm thức ăn hàng ngày.

mang rất nhiều cách chế biến rau bò khai ngon khác nhau. Thường thì rau bò khai được sử dụng nhằm làm những món xào và nấu nướng canh. Rau bò khai mang thể xào cùng đồng với những loại thực phẩm khác như thịt bò, thịt heo,… nhằm tăng thêm hương vị đậm đà, cũng mang thể đem nấu nướng canh. Tuy nhiên, một trong những cách chế biến dễ làm và giữ được hương vị đặc trưng cũng như chất dinh dưỡng của rau bò khai đó là xào loại rau này với trứng gà. Chỉ cần phi thơm tỏi băm lên, sau đó mang tới rau bò khai vào đảo qua, rồi tiếp tục mang tới trứng gà vào đảo đều trong 2 phút thì sử dụng được. Món ăn này hấp dẫn thực khách nhờ hương thơm, vị ngọt đặc trưng của rau rừng, hòa quyện cùng vị bùi béo của trứng gà.

ko chỉ là một loài thực phẩm tươi ngon, là một món đặc sản mà rau bò khai còn là một vị thuốc tuyệt vời đối với người sử dụng. Rau bò khai riêng biệt rất tốt mang tới người hay ốm yếu đuối, mệt mỏi, người bị yếu đuối thận và mắc những chứng bệnh về thận… Ngoài ra, lá cây bò khai thường được sử dụng nhằm chữa những bệnh viêm thận, gan, viêm đường tiết niệu, tiểu tiện ko thông…

Với những tiện dụng đó, rau bò khai đã trở thành đặc sản được người dân Tuyên Quang ưa chuộng. nhằm hoàn thiện thị hiếu của thị trường, huyện Lâm Bình đã triển khai xây dựng dự án công trình trồng rau bò khai trên xã Lăng Can. ngày nay, toàn xã đã mang trên 3,3 nghìn mét vuông cây rau bò khai đã mang tới thu hoạch. Trung bình mỗi tháng rau bò khai được thu hoạch 2 lần, thu từ tháng 2 tới tháng 9 âm lịch, giá bán bán ngoài thị trường là 5.000 đồng/bó, nếu bán mang tới những nhà hàng, quán ăn là 40.000 đồng/kg. 

nhằm rau bò khai thực sự trở thành hàng hóa, UBND huyện Lâm Bình đã chỉ đạo những xã rà soát, phía dẫn nhân dân xếp đặt trung tâm vực trung tâm đất mang loại hình nhiệt độ, thổ nhưỡng ưa thích nhằm phát triển những loại cây trồng này. Đồng thời, đẩy mạnh việc xây dựng nhãn hiệu hàng hóa mang tới sản phẩm rau bò khai; khuyến khích những tổ chức, cá nhân làm đầu mối nhằm bao tiêu sản phẩm mang tới nhân dân. 

(Theo Báo Tuyên Quang)

'Hái ra tiền' với cây leo bờ rào mà không mất một đồng đầu tư

‘Hái ra tiền’ với cây leo bờ rào mà ko mất một đồng thêm vốn

ko mất một đồng phân bón, thuốc trừ sâu, ko mất công kiểm tra hay tỉa cành, cây mơ lông (mơ tím) đang đem lại nguồn thu nhập thêm ko hề nhỏ mang tới nhiều hộ gia đình.

Nguồn: vietnamnet.vn-vnexpress.net

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *