nhà một nhà hàng trên quận Gò Vấp tới biết đã hoàn thiện việc sắp xếp lại bàn ghế nhằm bán trên chỗ – Ảnh: N.TRÍ
Sở Công thương TP.HCM vừa sở hữu công văn gửi UBND TP.HCM về việc kinh doanh phục vụ ăn uống. Ssống này kiến nghị cho phép hàng quán kinh doanh phục vụ ăn uống được phục vụ trên chỗ và phải đáp ứng một số điều kiện hoạt động.
Cụ thể, đáp ứng những quy định theo Bộ tiêu chí mô tả tin tức an toàn trong phòng, chống dịch COVID-19 đối với hoạt động kinh doanh phục vụ ăn uống trên địa phận TP do Ban Chỉ đạo phòng, chống dịch COVID-19 TP.HCM ban hành. Bộ tiêu chí này hiện đang được UBND TP thảo luận nhằm sớm ban hành.
Theo Sở Công thương TP, dịch bệnh COVID-19 còn diễn biến phức tạp, tiềm ẩn nhiều nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh nên hoạt động của hàng quán phải được tổ chức an toàn đáp ứng.
Sở này đề xuất, trừ nhà hàng tổ chức tiệc cưới, nhà hàng trên những hạ tầng lưu trú, hạ tầng tham quan phục vụ khách du lịch, đề xuất những hàng quán khác phải đóng góp cửa trước 21h hằng ngày và được phục vụ tối đa 50% công suất.
Mặt khác, hàng quán ko bán, ko sử dụng đồ uống sở hữu cồn. Tuy nhiên, căn cứ vào mức độ kiểm soát dịch bệnh trên những địa phận, tới phép quận 7 và TP Thủ Đức được thử nghiệm kinh doanh phục vụ ăn uống sở hữu bán, sử dụng đồ uống sở hữu cồn trên một số địa phận do giám đốc UBND quận 7 và TP Thủ Đức quyết định.
Trước đó, Ban quản lý an toàn thực phẩm TP đã sở hữu dự thảo trình phía dẫn tiêu chí mô tả tin tức hoạt động an toàn trong phòng, chống dịch COVID-19 với hạ tầng phục vụ ăn uống gửi UBND TP.
Trong 6 tiêu chí tới “mở cửa” nhà hàng ăn uống, TP.HCM quy định nhà hàng ăn uống trên chỗ ko sử dụng máy giá trong ko gian kín; ko bán rượu bia.
Trao đổi với Tuổi Trẻ Online sau đó, bà Phạm Khánh Phong Lan – trưởng Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM – tới biết ban đã nộp UBND TP.HCM bộ tiêu chí mới về an toàn thực phẩm và an toàn phòng chống dịch COVID-19, trong đó sở hữu điều hòa, tránh xuống còn 4 tiêu chí.
Theo đó, 4 tiêu chí mới được tính theo từng mục tiêu, như hàng quán, nhà hàng quán, người phục vụ và người tiêu dùng phải làm gì, đạt được điều gì mới hoạt động.
Còn với tiêu chí ko mở máy giá trong phòng kín, cấm bán rượu bia như đề xuất của cơ quan này vào tuần trước, bà Lan nói ban ko đưa vào bộ tiêu chí này nữa nhằm doanh nghiệp khỏi rối, song thẩm quyền quyết định tiếp tục sống UBND TP.
6 tiêu chí được đề xuất nhằm những nhà hàng ăn uống sống TP.HCM được hoạt động:
một. hạ tầng phải sở hữu giấy chứng nhận hạ tầng đủ điều kiện an toàn thực phẩm và sở hữu đăng ký mã QR trên vị trí http://antoan-covid.tphcm.gov.vn/.
2. đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm trên hạ tầng phải thực hiện đúng theo quy định (về hạ tầng vật chất, trang thiết bị, con người…).
3. những hạ tầng phải sở hữu kế hoạch và sở hữu trách nhiệm triển khai những biện pháp đáp ứng phòng chống dịch COVID-19 theo phía dẫn của ngành y tế; xếp đặt trung tâm vực giao – nhận sản phẩm; trang bị tất cả nước rửa tay, xà phòng hoặc dung dịch sát khuẩn tay và sở hữu phương tiện làm khô tay hoặc khăn làm khô tay sử dụng một lần.
4. Người lao động, người tới hạ tầng (người giao nhận hàng, người tiêu dùng, người liên hệ hạ tầng…) phải tuân thủ nguyên tắc 5K, phải thực hiện quét mã QR và thực hiện đúng theo phía dẫn của ngành y tế trong công tác phòng, chống dịch COVID-19 (khai báo y tế, tiêm ngừa vắc xin, thực hiện xét nghiệm và sở hữu kết quả âm tính với COVID-19…).
5. Tùy vào cấp độ dịch trên nơi kinh doanh, hạ tầng thực hiện hạn chế số lượng người bán, mua thực phẩm và một thời gian theo phía dẫn của ngành y tế trong công tác phòng chống dịch.
6. hạ tầng kinh doanh phục vụ ăn uống trên chỗ: ko sử dụng máy điều hòa nhiệt độ trong ko gian kín; ko bán rượu, bia. Khách ăn, uống trên chỗ phải đáp ứng thực hiện đúng theo phía dẫn của ngành y tế trong phòng chống dịch COVID-19.
Nguồn: TP.HCM: Đề xuất hàng quán bán trên chỗ đóng góp cửa trước 21h, thử nghiệm bán rượu bia sống quận 7, Thủ Đức – tuoitre.vn – vietnamnet.vn
