Trổ tài làm món cơm trộn kim chi chua cay, hấp dẫn không thua gì ngoài hàng

1. những cách làm cơm trộn kim chi ngon trên nhà

1. Nguyên liệu 

Nguyên liệu	Gia vị
– Cơm dẻo: 1 chén –  Thịt bò: 100gr – Kim chi: 1 chén – Giá: 50gr – Nấm đông cô: 50gr – Trứng gà: 2 quả	– Tương ớt Hàn Quốc –  Muối, hạt nêm – 2 tép tỏi băm nhỏ –  Vừng rang thơm – Dầu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị đầy đủ giúp món ăn được ngon nhất.

những cách làm

Bước 1: Sơ chế cà rốt, dưa leo, kim chi và thịt bò

– nhằm làm món ngon như cơm trộn kim chi, cà rốt, dưa leo không phải gọt tinh khiết vỏ ngoài, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa tinh khiết lại với nước, nhằm ráo nước và cắt hoặc bào thành sợi nhỏ.

– Kim chi mua về, dùng kéo cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Thịt bò rửa tinh khiết, cắt miếng mỏng nhỏ vừa ăn, ướp với chút gia vị gồm muối, hạt nêm, có thể thêm 1 muỗng nhỏ tiêu bột, nhằm trong vòng 15 phút mang đến ngấm có thể. Trong quá trình làm cơm trộn kim chi thì việc làm ướp thịt bò rất cần thiết, giúp món ăn đậm đà và ngon hơn.

Bước 2: Chiên trứng, chế biến giá và nấm

– Dùng 1 quả trứng tráng thiệt mỏng, nhằm nguội rồi dùng dao cắt thành từng sợi thiệt nhỏ. 1 quả còn sót lại thì đem đi ốp la chín 2/3.

– Giá rửa thiệt tinh khiết đất cát và nhặt bỏ phần vỏ đậu còn xót lại, nhằm ráo nước.

– Nấm đông cô ngâm với nước ấm mang đến nở, rửa tinh khiết và cắt nhỏ mang đến dễ ăn.

Bước 3: Chế biến thịt bò và top nguyên liệu khác

– Làm nóng chảo có dầu ăn và phi thơm tỏi băm, đổ thịt bò vào xào nhanh nhanh trên lửa lớn.

– Khoảng 3 phút thịt bò chín tái thì múc ra 1 chén tinh khiết nhằm riêng. Dùng lại chảo đó, thêm ít dầu vào làm nóng rồi mang đến nấm, giá, cà rốt, dưa leo vào xào, đảo có thể tay liên tục.

– Nêm nếm chút gia vị mang đến vừa ăn theo khẩu vị, sở ưa thích. Khi top nguyên liệu có thể đã chín thì tắt bếp.

Bước 4: Tiến hành làm cơm trộn kim chi

– Dùng 1 chiếc nồi nhỏ, đổ vào ít dầu ăn tráng có thể đáy rồi xới cơm vào nồi, nhằm lửa nhỏ hâm nóng cơm.

– Tiếp đó xếp top loại rau đã xào chín đã chuẩn bị trước đó rồi nhằm  kim chi, thịt bò, trứng chiên và trứng ốp la lên trên mặt cơm, nhằm lửa nhỏ liu riu trong vòng năm – 10 phút mang đến cơm được làm nóng.

– Khi thưởng thức cơm trộn kim chi mang đến thêm ít tương ớt, mè rang vào, trộn có thể rồi ăn lúc cơm còn nóng ấm.

2. Bí kíp nhằm làm cơm trộn kim chi ngon

– Cơm tơi, dẻo không bị khô cũng không ướt, không nát

– Nước sốt đầy đủ, đậm đà dậy mùi thơm đặc trưng

– Lòng đỏ chiên không chín hẳn, nên chiên lòng đào nhằm quý người tiêu dùng có thể dầm ra trộn có thể với hỗn hợp đồ xào và cơm.

– Rau củ quả màu sắc đa dạng cũng thêm phần hấp dẫn mang đến món ăn.

Món ăn vừa có vị cay cay kích ưa thích vị giác, vừa có nhiều lợi ích dinh dưỡng từ rau củ và thịt, trứng, vừa hấp dẫn bởi sắc màu hài hòa, bắt mắt sẽ mang lại mang đến bữa cơm hộ gia đình thêm ngon, thêm lạ miệng.

trên đây là những cách làm cơm kim chi trộn đơn giản, giàu dinh dưỡng chị em hãy ghi lại nhằm trổ tài chiêu đãi hộ gia đình cuối tuần.

Theo hộ gia đình & Xã hội