Viện Dinh dưỡng Quốc Gia tư vấn nguyên tắc cơm nhà 4-3-2

Bữa ăn thừa lượng, thiếu chất tiềm ẩn nhiều nguy cơ

Theo tin tức từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, người Việt đang ăn thịt nhiều kíp song so với mức khuyến nghị. Cụ thể, trung bình một người tiêu thụ 134 gram thịt/ngày, trong lúc con số Tổ chức Phòng chống Ung thư Thế giới đưa ra ko vượt quá 70 gram/ngày.

Đáng tập trung là song song với tiêu thụ thừa thịt, người Việt còn đang sở hữu xu phía… ngại ăn rau. Chỉ sở hữu 65% người Việt đạt mức khuyến nghị về tiêu thụ rau quả theo Tháp dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia (3-4 đơn vị rau và 3 đơn vị quả/ngày, mỗi đơn vị là 80 gram). Trong đó, tỷ lệ người dân ăn thiếu rau, trái cây sống thành thị cao mênh mông sống nông thôn.

Theo giới thiệu tin tức của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chế độ dinh dưỡng mất thăng bằng mà cụ thể là bữa ăn nhiều thịt, ít rau và thừa chất béo của người Việt đang ngày một phổ biến. Thiếu hụt rau trong chế độ ăn, loại thực phẩm sở hữu tiện ích dinh dưỡng đặc trưng rất cần thiết là một sai lầm mà nhiều phụ huynh mắc phải và kéo theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn.

Một chế độ ăn quá nhiều thịt ko cung cấp đủ chất xơ và vitamin mang tới cơ thể. Thiếu chất xơ gây ra táo bón, hạn chế vận tốc của quá trình thải chất độc và chất béo thừa ra khỏi cơ thể; trong lúc thiếu vitamin lại làm ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ nhỏ, gây chậm phát triển, suy yếu hèn hệ miễn dịch. Tăng cường rau quả và thực đơn hàng ngày được xem là biện pháp tích cực nhằm cải thiện thiếu vi chất, phòng chống thừa cân béo phì và bệnh ko lây nhiễm.

Bổ sung đủ và phổ biến loại rau vào mỗi bữa ăn hàng ngày tiếp tục mang tới nhiều thuận tiện sức khỏe, tạo ra nền tảng nhằm trẻ phát triển toàn diện

Nguyên tắc ăn rau đúng cách

những chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh, ngoài ăn đủ theo mức khuyến nghị, ăn rau đúng cách ko chỉ đơn thuần là ăn theo khẩu phần mà còn cần ăn phổ biến nhiều loại rau. Vì mỗi loại rau củ quả lại chứa hàm lượng dưỡng chất khác nhau, chúng ta cần ăn phong phú nhằm đáp ứng cơ thể hấp thụ tất cả dinh dưỡng.

ví dụ điển hình, những loại rau xanh và quả họ cam quýt rất giàu vitamin C. Một số quả sở hữu màu vàng như bí đỏ, gấc, đu đủ hoặc những loại rau lá màu xanh thẫm như rau ngót, cải bó xôi lại chứa nhiều beta-caroten và chất sắt. những loại rau gia vị như tía tô, rau mùi, thìa là… cung cấp nguồn kháng sinh thực vật dồi dào, đồng thời được sử dụng tươi sống, dinh dưỡng ko bị thất thoát qua chế biến nên tiện ích sử dụng vitamin rất cao.

Chính vì thế, phân loại rau củ quả thành những nhóm phổ biến như nhóm rau xanh, nhóm măng, nhóm họ dưa, những loại cây sở hữu rễ, cây họ củ, hay phân loại rau theo màu… là một cách nhằm tăng cường sự phong phú mang tới thực đơn hàng ngày.

Bổ sung nhiều loại rau quả khác nhau vào bữa cơm nhà nhằm tăng cường chất xơ một cách khoa học

hầu hết trẻ em ko yêu thích ăn rau nên trẻ cũng thuộc nhóm mục tiêu rất dễ thiếu chất xơ. nhằm bổ sung chất xơ khoa học mang tới trẻ, phụ huynh cần ghi nhớ nguyên tắc 4-3-2, theo đó mỗi ngày trẻ cần ăn 400 gram rau, 3 loại rau khác lạ, và 2 loại quả mỗi ngày. Nguyên tắc 4-3-2 dễ nhớ là một giải pháp giúp phụ huynh xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học và bài bản mênh mông, tất cả rau mang tới cả nhà.

Tìm hiểu thêm về nguyên tắc 4-3-2 qua bài ca rau củ “Cơm nhà đủ rau nuôi tương lai muôn màu”

Là thương hiệu gắn ngay tắp lự những bữa cơm nhà tròn vị và đủ chất, Knorr mong muốn đồng hành cùng phụ huynh xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh mang tới trẻ, khởi nguồn từ những bước đơn thuần như ăn tất cả rau củ mỗi ngày. Phụ huynh sở hữu thể tìm hiểu thêm về nguyên tắc 4-3-2, những kỹ năng và kiến thức dinh dưỡng và nhiều công thức nấu nướng ăn mới lạ, dễ làm trên webiste https://bit.ly/ComNhaDuRau

Với ưu thế từ nguồn rau quả nhiệt đới phổ biến, tăng lên khẩu phần rau quả theo đúng khuyến nghị trong bữa ăn hàng ngày của những gia đình Việt là việc sống trong tầm tay. Một chế độ ăn tất cả dinh dưỡng sở hữu thể được khởi nguồn từ cân đối lượng rau quả trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. nơi đây nền tảng giúp trẻ xây dựng thói quen ăn uống khoa học từ nhỏ và là nền tảng mang tới sức khoẻ cùng sự phát triển lâu dài của trẻ.

Kim Phượng